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Wasserimmersion und Rotationsretorte

Kurze Beschreibung:

Die rotierende Retorte mit Wasserimmersion verwendet die Rotation des rotierenden Körpers, um den Inhalt in der Verpackung fließen zu lassen, und treibt gleichzeitig das Prozesswasser an, um die Gleichmäßigkeit der Temperatur in der Retorte zu verbessern.Heißes Wasser wird im Voraus im Heißwassertank vorbereitet, um den Sterilisationsprozess bei hoher Temperatur zu starten und einen schnellen Temperaturanstieg zu erreichen. Nach der Sterilisation wird heißes Wasser recycelt und zurück in den Heißwassertank gepumpt, um den Zweck der Energieeinsparung zu erreichen.


Produktdetail

Produkt Tags

Arbeitsprinzip

Legen Sie das Produkt in die Sterilisationsretorte, Zylinder werden einzeln komprimiert und schließen Sie die Tür.Die Retortentür ist durch eine dreifache Sicherheitsverriegelung gesichert.Während des gesamten Vorgangs ist die Tür mechanisch verriegelt.

Der Sterilisationsprozess wird automatisch gemäß der Rezepteingabe in die Mikroprozessorsteuerung SPS durchgeführt.

Zu Beginn wird das Heißwasser aus dem Heißwasserspeicher in das Retortengefäß eingespritzt.Nachdem das heiße Wasser mit dem Produkt gemischt wurde, wird es kontinuierlich durch die Wasserpumpe mit großem Durchfluss und das wissenschaftlich verteilte Wasserverteilungsrohr zirkuliert.Durch den Wasserdampfmischer wird Dampf injiziert, damit das Produkt weiter erhitzt und sterilisiert wird.

Die Flüssigkeitsströmungsumschaltvorrichtung für Retortengefäße erreicht durch Umschalten der Strömungsrichtung im Gefäß eine gleichmäßige Strömung an jeder Position in vertikaler und horizontaler Richtung, um eine hervorragende Wärmeverteilung zu erreichen.

Während des gesamten Prozesses wird der Druck im Inneren des Retortengefäßes durch das Programm gesteuert, um Luft durch die automatischen Ventile in das Gefäß einzublasen oder abzulassen.Da es sich um eine Wasserimmersionssterilisation handelt, wird der Druck im Gefäß nicht von der Temperatur beeinflusst, und der Druck kann entsprechend der unterschiedlichen Verpackung verschiedener Produkte eingestellt werden, wodurch das System breiter anwendbar wird (3-teilige Dose, 2-teilige Dose, flexible Verpackungen, Kunststoffverpackungen usw.). .).

Im Kühlschritt kann die Heißwasserrückgewinnung und -ersetzung ausgewählt werden, um das sterilisierte Heißwasser in den Heißwassertank zurückzugewinnen und somit Wärmeenergie zu sparen.

Wenn der Vorgang abgeschlossen ist, wird ein Alarmsignal ausgegeben.Öffnen Sie die Tür und entladen Sie sie, bereiten Sie sich dann auf die nächste Charge vor.

Die Gleichmäßigkeit der Temperaturverteilung im Behälter beträgt ±0,5℃, und der Druck wird auf 0,05 Bar geregelt.

Während des gesamten Prozesses werden Rotationsgeschwindigkeit und -zeit des Rotationskörpers durch den Sterilisationsprozess des Produkts bestimmt.

Vorteil

Gleichmäßige Verteilung des Wasserflusses

Durch Umschalten der Wasserströmungsrichtung im Retortengefäß wird an jeder Stelle in vertikaler und horizontaler Richtung ein gleichmäßiger Wasserfluss erreicht.Ein ideales System zum Verteilen von Wasser in der Mitte jeder Produktschale, um eine gleichmäßige Sterilisation ohne Sackgassen zu erreichen.

Hochtemperatur-Kurzzeitbehandlung:

Eine kurzzeitige Hochtemperatursterilisation kann durchgeführt werden, indem heißes Wasser in einem Heißwassertank im Voraus erhitzt wird und von einer hohen Temperatur zum Sterilisieren erhitzt wird.

Geeignet für leicht verformbare Behälter

Da Wasser Auftrieb hat, kann es beim Rotieren eine sehr gute Schutzwirkung auf dem Behälter entfalten.

Geeignet für den Umgang mit großen Konservenverpackungen

Es ist schwierig, den mittleren Teil großer Lebensmittelkonserven in kurzer Zeit zu erhitzen und zu sterilisieren, indem eine stationäre Retorte verwendet wird, insbesondere für Lebensmittel mit hoher Viskosität.

Durch Drehen kann das Lebensmittel mit hoher Viskosität in kurzer Zeit gleichmäßig in der Mitte erhitzt werden und einen effektiven Sterilisationseffekt erzielen.Auch der Auftrieb des Wassers bei hoher Temperatur trägt zum Schutz der Produktverpackung während des Drehvorgangs bei.

Das rotierende System hat eine einfache Struktur und eine stabile Leistung

> Die rotierende Körperstruktur wird gleichzeitig bearbeitet und geformt, und dann wird eine ausgewogene Behandlung durchgeführt, um die Stabilität der Rotation sicherzustellen

> Das Walzensystem nutzt als Ganzes einen externen Mechanismus für die Verarbeitung.Die Struktur ist einfach, leicht zu warten und verlängert die Lebensdauer erheblich.

> Das Presssystem nimmt Doppelwegzylinder an, um automatisch zu teilen und zu verdichten, und die Führungsstruktur wird betont, um die Nutzungsdauer des Zylinders auszudehnen.

Pakettyp

Plastikflaschen, Becher Großer Weichspülerbeutel

Anpassungsfeld

> Milchprodukte

> Fertiggerichte, Haferbrei

> Gemüse und Obst

> Tiernahrung


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