Direkte Dampfretorte

Direkte Dampfretorte

Die Sattdampf-Retorte ist die älteste Methode der In-Container-Sterilisation, die von Menschen verwendet wird.Für die Sterilisation von Blechdosen ist es die einfachste und zuverlässigste Art von Retorte.Prozessbedingt wird die gesamte Luft aus der Retorte evakuiert, indem der Kessel mit Dampf geflutet und die Luft durch Entlüftungsventile entweichen gelassen wird. Während der Sterilisationsphasen dieses Prozesses entsteht kein Überdruck, da keine Luft in die Retorte gelangen darf Gefäß jederzeit während eines beliebigen Sterilisationsschrittes.Es kann jedoch während der Kühlschritte Luftüberdruck angelegt werden, um eine Verformung des Behälters zu verhindern.

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