Wasserimmersion und Rotationsretorte

Wasserimmersion und Rotationsretorte

Die rotierende Retorte zum Eintauchen in Wasser nutzt die Rotation des rotierenden Körpers, um den Inhalt in der Verpackung fließen zu lassen, während das Prozesswasser angetrieben wird, um die Gleichmäßigkeit der Temperatur in der Retorte zu verbessern. Im Warmwasserspeicher wird im Voraus heißes Wasser vorbereitet, um den Sterilisationsprozess bei hoher Temperatur zu starten und einen schnellen Temperaturanstieg zu erreichen. Nach der Sterilisation wird heißes Wasser recycelt und in den Warmwasserspeicher zurückgepumpt, um den Zweck der Energieeinsparung zu erreichen.

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