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DTS nimmt vom 28. Februar bis 2. März an der Tagung des Institute for Thermal Processing Specialists teil, um seine Produkte und Dienstleistungen vorzustellen und Kontakte zu Lieferanten und Herstellern zu knüpfen. IFTPS ist eine gemeinnützige Organisation für Lebensmittelhersteller, die thermisch verarbeitete Lebensmittel verarbeiten, darunter...Mehr lesen»
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Jianlibao, der Marktführer für chinesische Sportgetränke, hat im Laufe der Jahre stets an dem auf dem Gesundheitsbereich basierenden Markenkonzept „Gesundheit, Vitalität“ festgehalten und ständig Produktverbesserungen und -neuheiten vorangetrieben, während das Unternehmen gleichzeitig mit den sich ändernden Anforderungen Schritt gehalten hat …Mehr lesen»
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Einer der Gründe, warum viele Internetnutzer Konserven kritisieren, ist, dass sie diese für „überhaupt nicht frisch“ und „sicherlich nicht nahrhaft“ halten. Ist das wirklich so? „Nach der Hochtemperaturverarbeitung von Konserven ist der Nährwert schlechter als bei frischen Lebensmitteln …“Mehr lesen»
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Bei der thermischen Sterilisation werden die Lebensmittel im Behälter versiegelt und in das Sterilisationsgerät gegeben, auf eine bestimmte Temperatur erhitzt und für einen bestimmten Zeitraum aufbewahrt. In diesem Zeitraum werden die pathogenen Bakterien, toxinbildenden Bakterien und Verderbnisbakterien in den Lebensmitteln abgetötet und die Lebensmittel vernichtet ...Mehr lesen»
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Flexible Verpackungsprodukte beziehen sich auf die Verwendung weicher Materialien wie hochdichten Kunststofffolien oder Metallfolien und deren Verbundfolien zur Herstellung von Beuteln oder anderen Behälterformen. Sie dienen der kommerziell aseptischen Verpackung von Lebensmitteln, die bei Raumtemperatur gelagert werden können. Das Verarbeitungsprinzip und die Kunstmethode...Mehr lesen»