SPEZIALISIERUNG AUF STERILISATION • FOKUS AUF HIGH-END

Gemüsekonserven (Pilze, Gemüse, Bohnen)

  • Wassersprühsterilisations-Retorte

    Wassersprühsterilisations-Retorte

    Durch den Wärmetauscher wird erhitzt und abgekühlt, sodass Dampf und Kühlwasser das Produkt nicht verunreinigen und keine Wasseraufbereitungschemikalien erforderlich sind. Das Prozesswasser wird durch die Wasserpumpe und die in der Retorte verteilten Düsen auf das Produkt gesprüht, um den Zweck der Sterilisation zu erreichen. Eine genaue Temperatur- und Druckregelung kann für eine Vielzahl verpackter Produkte geeignet sein.
  • Kaskaden-Retorte

    Kaskaden-Retorte

    Durch den Wärmetauscher wird erhitzt und abgekühlt, sodass Dampf und Kühlwasser das Produkt nicht verunreinigen und keine Wasseraufbereitungschemikalien erforderlich sind. Das Prozesswasser wird gleichmäßig von oben nach unten durch die Wasserpumpe mit großem Durchfluss und die Wasserabscheiderplatte oben auf der Retorte geleitet, um den Zweck der Sterilisation zu erreichen. Die präzise Temperatur- und Druckregelung kann für eine Vielzahl verpackter Produkte geeignet sein. Aufgrund ihrer einfachen und zuverlässigen Eigenschaften wird die DTS-Sterilisationsretorte in der chinesischen Getränkeindustrie häufig eingesetzt.
  • Seitensprühretorte

    Seitensprühretorte

    Durch den Wärmetauscher wird erhitzt und abgekühlt, sodass Dampf und Kühlwasser das Produkt nicht verunreinigen und keine Wasseraufbereitungschemikalien erforderlich sind. Das Prozesswasser wird durch die Wasserpumpe auf das Produkt gesprüht und die Düsen sind an den vier Ecken jeder Retortenschale verteilt, um den Zweck der Sterilisation zu erreichen. Es gewährleistet die Gleichmäßigkeit der Temperatur während der Heiz- und Kühlphase und eignet sich besonders für Produkte, die in weichen Beuteln verpackt sind, insbesondere für hitzeempfindliche Produkte.
  • Wasser-Immersions-Retorte

    Wasser-Immersions-Retorte

    Die Wasser-Tauchretorte nutzt die einzigartige Technologie zur Umschaltung des Flüssigkeitsflusses, um die Gleichmäßigkeit der Temperatur im Inneren des Retortengefäßes zu verbessern. Im Heißwassertank wird im Voraus heißes Wasser vorbereitet, um den Sterilisationsprozess bei hoher Temperatur zu starten und einen schnellen Temperaturanstieg zu erreichen. Nach der Sterilisation wird heißes Wasser recycelt und in den Warmwassertank zurückgepumpt, um den Zweck der Energieeinsparung zu erreichen.
  • Vertikales kistenloses Retortensystem

    Vertikales kistenloses Retortensystem

    Die kontinuierliche Sterilisationslinie für kistenlose Retorten hat verschiedene technologische Engpässe in der Sterilisationsbranche überwunden und diesen Prozess auf dem Markt gefördert. Das System verfügt über einen hohen technischen Ausgangspunkt, fortschrittliche Technologie, einen guten Sterilisationseffekt und eine einfache Struktur des Dosenausrichtungssystems nach der Sterilisation. Es kann die Anforderungen einer kontinuierlichen Verarbeitung und Massenproduktion erfüllen.
  • Dampf- und Luftretorte

    Dampf- und Luftretorte

    Durch die Hinzufügung eines Ventilators auf Basis der Dampfsterilisation stehen das Heizmedium und die verpackten Lebensmittel in direktem Kontakt und erzwungener Konvektion, und das Vorhandensein von Luft im Sterilisator wird ermöglicht. Der Druck kann unabhängig von der Temperatur geregelt werden. Der Sterilisator kann je nach Produkt und Verpackung mehrere Stufen einstellen.
  • Wassersprüh- und Rotationsretorte

    Wassersprüh- und Rotationsretorte

    Die Wassersprüh-Rotationssterilisationsretorte nutzt die Rotation des rotierenden Körpers, um den Inhalt in der Verpackung fließen zu lassen. Durch den Wärmetauscher wird erhitzt und abgekühlt, sodass Dampf und Kühlwasser das Produkt nicht verunreinigen und keine Wasseraufbereitungschemikalien erforderlich sind. Das Prozesswasser wird durch die Wasserpumpe und die in der Retorte verteilten Düsen auf das Produkt gesprüht, um den Zweck der Sterilisation zu erreichen. Eine genaue Temperatur- und Druckregelung kann für eine Vielzahl verpackter Produkte geeignet sein.
  • Wassereintauchen und Rotationsretorte

    Wassereintauchen und Rotationsretorte

    Eine rotierende Retorte mit Wassereintauchung nutzt die Rotation des rotierenden Körpers, um den Inhalt in der Verpackung fließen zu lassen, und treibt gleichzeitig das Prozesswasser an, um die Gleichmäßigkeit der Temperatur in der Retorte zu verbessern. Im Heißwassertank wird im Voraus heißes Wasser vorbereitet, um den Sterilisationsprozess bei hoher Temperatur zu starten und einen schnellen Temperaturanstieg zu erreichen. Nach der Sterilisation wird heißes Wasser recycelt und in den Warmwassertank zurückgepumpt, um den Zweck der Energieeinsparung zu erreichen.
  • Dampf- und Rotationsretorte

    Dampf- und Rotationsretorte

    Bei Dampf- und Rotationsretorten wird die Rotation des rotierenden Körpers genutzt, um den Inhalt in der Verpackung fließen zu lassen. Es ist prozessinhärent, dass die gesamte Luft aus der Retorte evakuiert wird, indem der Behälter mit Dampf geflutet wird und die Luft durch Entlüftungsventile entweichen kann. Während der Sterilisationsphasen dieses Prozesses herrscht kein Überdruck, da keine Luft eindringen darf Gefäß jederzeit während eines Sterilisationsschritts reinigen. Während der Abkühlschritte kann jedoch ein Luftüberdruck angelegt werden, um eine Verformung des Behälters zu verhindern.
  • Direktdampf-Retorte

    Direktdampf-Retorte

    Die Sattdampf-Retorte ist die älteste vom Menschen verwendete Methode der Sterilisation in Behältern. Für die Sterilisation von Blechdosen handelt es sich um die einfachste und zuverlässigste Retortenart. Es ist prozessinhärent, dass die gesamte Luft aus der Retorte evakuiert wird, indem der Behälter mit Dampf geflutet wird und die Luft durch Entlüftungsventile entweichen kann. Während der Sterilisationsphasen dieses Prozesses herrscht kein Überdruck, da keine Luft eindringen darf Gefäß jederzeit während eines Sterilisationsschritts reinigen. Während der Abkühlschritte kann jedoch ein Luftüberdruck angelegt werden, um eine Verformung des Behälters zu verhindern.
  • Automatisiertes Batch-Retortensystem

    Automatisiertes Batch-Retortensystem

    Der Trend in der Lebensmittelverarbeitung geht weg von kleinen Retortengefäßen hin zu größeren Behältern, um die Effizienz und Produktsicherheit zu verbessern. Größere Behälter erfordern größere Körbe, die nicht manuell gehandhabt werden können. Große Körbe sind einfach zu sperrig und zu schwer, als dass eine Person sie bewegen könnte.