Dampf- und Luftretorte

Kurze Beschreibung:

Durch das Hinzufügen eines Ventilators auf Basis der Dampfsterilisation stehen das Heizmedium und die verpackten Lebensmittel in direktem Kontakt und erzwungener Konvektion, und das Vorhandensein von Luft im Sterilisator wird zugelassen.Der Druck kann unabhängig von der Temperatur geregelt werden.Der Sterilisator kann mehrere Stufen für verschiedene Produkte verschiedener Verpackungen einstellen.

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Produktdetail

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Vorteil

Präzise Temperaturkontrolle, ausgezeichnete Wärmeverteilung

Das von DTS entwickelte Temperaturregelungsmodul (****-System) verfügt über bis zu 12 Temperaturregelungsstufen, und der Schritt oder die Linearität kann entsprechend den verschiedenen Produkt- und Prozessrezept-Heizmodi ausgewählt werden, so dass die Wiederholbarkeit und Stabilität zwischen Chargen von Produkte werden gut maximiert, die Temperatur kann innerhalb von ± 0,3 ° C gesteuert werden.

Keine Notwendigkeit, andere Medien (wie Warmwasser) zu erhitzen, die Aufheizrate ist sehr schnell.

Perfekte Druckkontrolle, geeignet für eine Vielzahl von Verpackungsformen

Das von DTS entwickelte Druckregelmodul (****-System) passt den Druck während des gesamten Prozesses kontinuierlich an die Innendruckänderungen der Produktverpackung an, sodass der Verformungsgrad der Produktverpackung unabhängig von der Steifigkeit minimiert wird Behälter mit Blechdosen, Aluminiumdosen oder Plastikflaschen, Plastikboxen oder flexiblen Behältern können leicht befriedigt werden, und der Druck kann innerhalb von ±0,05 Bar kontrolliert werden.

Konform mit FDA/USDA-Zertifikat

DTS verfügt über erfahrene Experten für thermische Verifizierung und ist Mitglied von IFTPS in den Vereinigten Staaten.Es arbeitet vollständig mit von der FDA zugelassenen externen Wärmeverifizierungsbehörden zusammen.Die Erfahrung vieler nordamerikanischer Kunden hat DTS mit den regulatorischen Anforderungen der FDA/USDA und modernster Sterilisationstechnologie vertraut gemacht.

Energieeinsparung und Umweltschutz

> Der Dampf wird direkt erhitzt, es wird keine Absaugung benötigt und der Dampfverlust ist gering.

>Geräuscharm, schaffen Sie eine ruhige und komfortable Arbeitsumgebung.

Arbeitsprinzip

Geben Sie das Produkt in die Sterilisationsretorte und schließen Sie die Tür.Die Retortentür ist durch eine dreifache Sicherheitsverriegelung gesichert.Während des gesamten Vorgangs wird die Tür mechanisch verriegelt.

Der Sterilisationsprozess wird automatisch gemäß der Rezepteingabe in die SPS der Mikroprozessorsteuerung durchgeführt.

Dieses System basiert auf der direkten Beheizung von Lebensmittelverpackungen durch Dampf, ohne andere Heizmedien (zB wird beim Sprühsystem Wasser als Zwischenmedium verwendet).Da das leistungsstarke Gebläse den Dampf in der Retorte zu einem Kreislauf zwingt, ist der Dampf gleichmäßig.Ventilatoren können den Wärmeaustausch zwischen Dampf und Lebensmittelverpackung beschleunigen.

Während des gesamten Prozesses wird der Druck in der Retorte durch das Programm gesteuert, indem Druckluft durch das automatische Ventil in die Retorte geleitet oder abgelassen wird.Aufgrund der gemischten Dampf- und Luftsterilisation wird der Druck in der Retorte nicht von der Temperatur beeinflusst und der Druck kann je nach Verpackung verschiedener Produkte frei eingestellt werden, wodurch die Ausrüstung breiter einsetzbar ist (dreiteilige Dosen, zweiteilige Dosen). , flexible Verpackungsbeutel, Glasflaschen, Kunststoffverpackungen etc.).

Die Gleichmäßigkeit der Temperaturverteilung in der Retorte beträgt +/- 0,3 und der Druck wird auf 0,05 Bar geregelt.