Dampf- und Luftretorte
Vorteil
Präzise Temperaturregelung, hervorragende Wärmeverteilung
Das von DTS entwickelte Temperaturregelungsmodul (**** System) verfügt über bis zu 12 Temperaturregelungsstufen, wobei die Schrittweite oder Linearität je nach Produkt und Prozessrezeptur für die Heizmodi ausgewählt werden kann, sodass die Wiederholbarkeit und Stabilität zwischen den Produktchargen maximiert werden und die Temperatur innerhalb von ±0,3℃ geregelt werden kann.
Es ist nicht nötig, andere Medien (wie z. B. heißes Wasser) zu erhitzen, die Aufheizgeschwindigkeit ist sehr hoch.
Perfekte Druckregulierung, geeignet für eine Vielzahl von Verpackungsformen
Das von DTS entwickelte Druckregelmodul (**** System) passt den Druck während des gesamten Prozesses kontinuierlich an die internen Druckänderungen der Produktverpackung an, sodass der Grad der Verformung der Produktverpackung minimiert wird. Unabhängig davon, ob es sich um starre Behälter wie Weißblechdosen, Aluminiumdosen oder Plastikflaschen, Plastikboxen oder flexible Behälter handelt, können die Anforderungen problemlos erfüllt werden, und der Druck kann innerhalb von ±0,05 Bar geregelt werden.
Entspricht den FDA/USDA-Richtlinien (Zertifikat)
DTS verfügt über erfahrene Experten für thermische Verifizierung und ist Mitglied des IFTPS in den USA. Das Unternehmen arbeitet eng mit FDA-zugelassenen externen Prüfstellen für thermische Verifizierung zusammen. Dank der Erfahrung zahlreicher nordamerikanischer Kunden ist DTS mit den regulatorischen Anforderungen der FDA/USDA und modernster Sterilisationstechnologie bestens vertraut.
Energieeinsparung und Umweltschutz
Der Dampf wird direkt erhitzt, ein Abgassystem ist nicht erforderlich, und der Dampfverlust ist minimal.
>Geringer Geräuschpegel, schafft eine ruhige und komfortable Arbeitsumgebung.
Funktionsprinzip
Legen Sie das Produkt in den Sterilisationsbehälter und schließen Sie die Tür. Die Behältertür ist durch eine dreifache Sicherheitsverriegelung gesichert. Während des gesamten Vorgangs ist die Tür mechanisch verriegelt.
Der Sterilisationsprozess wird automatisch gemäß der Rezeptureingabe in die Mikroprozessorsteuerung (SPS) durchgeführt.
Dieses System basiert auf der direkten Erhitzung von Lebensmittelverpackungen mit Dampf, ohne weitere Heizmedien (wie beispielsweise Wasser als Zwischenmedium bei Sprühsystemen). Da der leistungsstarke Ventilator den Dampf im Verdampfer in einen Kreislauf zwingt, ist die Dampfverteilung gleichmäßig. Ventilatoren beschleunigen den Wärmeaustausch zwischen Dampf und Lebensmittelverpackung.
Während des gesamten Prozesses wird der Druck im Inneren der Retorte programmgesteuert durch Zufuhr oder Abfuhr von Druckluft über ein automatisches Ventil geregelt. Dank der Sterilisation mit einem Dampf-Luft-Gemisch ist der Druck in der Retorte temperaturunabhängig und kann je nach Verpackungsart unterschiedlicher Produkte frei eingestellt werden. Dadurch ist das Gerät vielseitig einsetzbar (z. B. für dreiteilige und zweiteilige Dosen, flexible Verpackungsbeutel, Glasflaschen, Kunststoffverpackungen usw.).
Die Gleichmäßigkeit der Temperaturverteilung in der Retorte beträgt +/-0,3℃, und der Druck wird auf 0,05 Bar geregelt.
Pakettyp
| Blechdose | Aluminiumdose |
| Aluminiumflasche | Plastikflaschen, Becher, Schachteln, Tabletts |
| Ligaturgehäusepaket | Flexibler Verpackungsbeutel |
| Tetra Recart | |
Anpassungsfeld
Milchprodukte: Konservendosen; Plastikflaschen, Becher; flexible Verpackungsbeutel
Gemüse und Obst (Pilze, Gemüse, Bohnen): Konservendosen; flexible Verpackungsbeutel; Tetra Paks
Fleisch, Geflügel: Weißblechdosen; Aluminiumdosen; flexible Verpackungsbeutel
Fisch und Meeresfrüchte: Weißblechdosen; Aluminiumdosen; flexible Verpackungsbeutel
Babynahrung: Konservendosen; flexible Verpackungsbeutel
Fertiggerichte: Soßen im Beutel; Reis im Beutel; Plastikschalen; Aluminiumschalen
Tierfutter: Konservendose; Aluminiumschale; Kunststoffschale; flexibler Verpackungsbeutel; Tetra Recart
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