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Die automatische Rotationsautoklav DTS eignet sich für Suppendosen mit hoher Viskosität. Beim Sterilisieren der Dosen dreht sich der rotierende Körper um 360°, wodurch die langsame Bewegung des Inhalts die Wärmedurchdringung beschleunigt und gleichzeitig eine gleichmäßige Erwärmung erzielt wird.Mehr lesen»
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Da Verbraucher in den letzten Jahren immer mehr Wert auf Geschmack und Nährwert von Lebensmitteln legen, gewinnt die Lebensmittelsterilisationstechnologie zunehmend an Bedeutung für die Lebensmittelindustrie. Sterilisationstechnologien spielen in der Lebensmittelindustrie eine wichtige Rolle und können unter anderem …Mehr lesen»
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Kichererbsen in Dosen sind ein beliebtes Lebensmittel. Dieses Dosengemüse ist in der Regel 1–2 Jahre bei Zimmertemperatur haltbar. Wissen Sie, wie es so lange haltbar ist? Zunächst einmal muss der Standard der kommerziellen Kichererbsen erreicht werden…Mehr lesen»
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Sterilisation ist ein unverzichtbarer Bestandteil der Lebensmittelverarbeitung. Retorten sind gängige Sterilisationsanlagen in der Lebensmittel- und Getränkeherstellung und verlängern die Haltbarkeit von Produkten auf hygienische und sichere Weise. Es gibt viele verschiedene Arten von Retorten. Wie wählt man die passende Retorte für sein Produkt aus?Mehr lesen»
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DTS nimmt vom 19. bis 21. März an der Anuga Food Tec 2024 in Köln teil. Sie finden uns in Halle 5.1, Stand D088. Bei Fragen oder Anliegen rund um Lebensmittelretorten können Sie mich gerne kontaktieren oder uns auf der Messe besuchen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.Mehr lesen»
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Bei den Faktoren, die die Wärmeverteilung in einer Autoklaven beeinflussen, sind mehrere wichtige Aspekte zu berücksichtigen. Zunächst einmal ist die Konstruktion und der Aufbau im Inneren der Autoklaven entscheidend für die Wärmeverteilung. Zweitens spielt die verwendete Sterilisationsmethode eine Rolle.Mehr lesen»
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DTS ist ein Unternehmen, das sich auf die Produktion, Forschung und Entwicklung sowie die Herstellung von Hochtemperatur-Lebensmittelretorten spezialisiert hat. Die Dampf-Luft-Retorte ist ein Hochtemperatur-Druckbehälter, der ein Dampf-Luft-Gemisch als Heizmedium zur Sterilisation verschiedener Lebensmittel nutzt.Mehr lesen»
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Wie wir alle wissen, handelt es sich bei einer Retorte um einen Hochtemperatur-Druckbehälter. Die Sicherheit des Druckbehälters ist daher von entscheidender Bedeutung und darf nicht unterschätzt werden. Bei der DTS-Retorte wird der Sicherheit besondere Aufmerksamkeit gewidmet. Daher wählen wir für die Sterilisation in einer Retorte einen Druckbehälter, der den Sicherheitsnormen entspricht.Mehr lesen»
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Durch Hochtemperatursterilisation können Lebensmittel monatelang oder sogar jahrelang bei Raumtemperatur gelagert werden, ohne dass chemische Konservierungsstoffe benötigt werden. Wird die Sterilisation jedoch nicht gemäß den gängigen Hygienevorschriften und unter Anwendung eines geeigneten Verfahrens durchgeführt, kann dies zu Lebensmittelverunreinigungen führen.Mehr lesen»
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Wir bieten Retortenanlagen für die Konservierung von Obst und Gemüse in Dosen für Konservenhersteller an, darunter grüne Bohnen, Mais, Erbsen, Kichererbsen, Champignons, Spargel, Aprikosen, Kirschen, Pfirsiche, Birnen, Rote Bete, Edamame, Karotten, Kartoffeln usw. Die Produkte können bei Raumtemperatur gelagert werden.Mehr lesen»
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Automatische Sterilisationsanlagen spielen eine entscheidende Rolle in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Die Automatisierung steigert die Effizienz, Genauigkeit und senkt die Kosten, während gleichzeitig die Massenproduktion ermöglicht wird.Mehr lesen»
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Belader, Übergabestation, Retorte und Entlader getestet! Der Werksabnahmetest (FAT) einer vollautomatischen, unbemannten Sterilisationsanlage für einen Tierfutterhersteller wurde diese Woche erfolgreich abgeschlossen. Möchten Sie mehr über diesen Produktionsprozess erfahren? ...Mehr lesen»