Die Hochtemperatur-Sterilisationstechnologie gewährleistet die Sicherheit von Fertiggerichten in Aluminiumfolienverpackungen.

1. Hochtemperatursterilisation: Die Hochtemperatursterilisation ist eine der wichtigsten Methoden zur Lebensmittelsterilisation. Je nach Temperatur unterscheidet man zwischen Pasteurisierung, Hochtemperatursterilisation und Ultrahocherhitzung. Bei der Hochtemperatursterilisation wird üblicherweise Wasser als Medium verwendet, um bei hohen Temperaturen Mikroorganismen effektiver abzutöten und die Haltbarkeit von Lebensmitteln zu verlängern.
2. Materialeigenschaften von Aluminiumfolie: Aluminiumfolie besitzt eine gute Hitzebeständigkeit und Barriereeigenschaften, sie kann im Temperaturbereich von -20 °C bis 250 °C eingesetzt werden, sie setzt keine schädlichen Substanzen frei und eignet sich zur Hochtemperatursterilisation und Lagerung von Lebensmitteln.
3. Einsatz einer Sterilisationsautoklaven: Die Hochtemperatursterilisation von Instantreis in Aluminiumfolienverpackungen erfordert einen zuverlässigen Hochtemperatursterilisationsautoklaven. Aufgrund des speziellen Materials der Aluminiumfolienverpackung können ungeeignete Temperatur- und Druckverhältnisse während der Sterilisation leicht zu Verformungen führen. Daher wird ein Sterilisationsautoklav ausgewählt, der eine gleichmäßige Hochtemperaturumgebung gewährleistet, um die vollständige Sterilisation der Lebensmittel sicherzustellen. Der DTS-Sterilisationsautoklav verfügt über ein exklusives Druck- und Temperaturregelungssystem. Während des Sterilisationsprozesses wird die Temperatur präzise auf ±0,3 °C genau geregelt. Die spezielle Sprühkopfkonstruktion sorgt für eine gleichmäßige Kühlung aller Bereiche des Sterilisationsautoklaven und verhindert Kältezonen. Das Druckregelungssystem passt sich kontinuierlich an Druckänderungen in der Verpackung während des Betriebs an. Der Druck kann auf ±0,05 bar genau geregelt werden. Die stabile Druckregelung verhindert Probleme wie Verformungen der Verpackung. Der Sterilisationsprozess ist stabil und zuverlässig und gewährleistet so die Qualität und Sicherheit der Lebensmittel.