Die sterilisierende Retorte in der Lebensmittelindustrie ist eine wichtige Ausrüstung, die für die Behandlung von Fleischprodukten, Eiweißgetränken, Teegetränken, Kaffeetränken usw. verwendet wird, um Bakterien zu töten und die Haltbarkeit zu verlängern.
Das Arbeitsprinzip der Sterilisationsretorte deckt hauptsächlich wichtige Verbindungen wie Wärmebehandlung, Temperaturkontrolle und die Verwendung von Dampf oder heißem Wasser als Wärmeübertragungsmedium ab. Während des Betriebs wird eine wirksame Sterilisation von Lebensmitteln oder anderen Materialien durch eine Reihe von Prozessen wie Heizung, Sterilisation und Kühlung erreicht. Dieser Prozess sorgt für die Stabilität des Sterilisationseffekts und der Produktqualität.
Es gibt verschiedene Arten von Sterilisierungsretorten, die hauptsächlich in zwei Kategorien unterteilt sind: statischer Typ und Rotationsart. Zu den statischen Sterilisatoren zählen häufig vorkommende Typen Dampfsterilisatoren, Sterilisatoren für Wassereintauchen, Wasserspray -Sterilisatoren und Dampfluftsterilisatoren. Die Rotationssterilisierungsretorte eignet sich besser für Produkte mit höherer Viskosität wie Brei, Kondensmilch, Verdampfmilch usw. Während des Sterilisationsprozesses kann diese Ausrüstung dazu führen, dass die sterilisierten Produkte 360 Grad in alle Richtungen innerhalb des Käfigs drehen. Dies hilft nicht nur zur Verbesserung der Effizienz des Wärmeübergangs, sondern verkürzt auch die Sterilisationszeit effektiv und stellt gleichzeitig den Geschmack der Lebensmittel und die Integrität der Verpackung sicher, wodurch die Gesamtproduktqualität verbessert wird.
Bei der Auswahl einer geeigneten Retorte müssen viele Faktoren wie die Genauigkeit der Temperaturkontrolle, die Gleichmäßigkeit der Wärmeverteilung, die Formular für Produktverpackungen und die Produkteigenschaften umfassend berücksichtigt werden. Bei lufthaltigen Verpackungen, Glasflaschen oder Produkten mit hohen Anforderungen an die Erscheinungsbild sollten Sie tendenziell Sterilisationsretorten mit flexibleren Temperaturkontroll- und Luftdruckfunktionen wie Sprühsterilisationsgeräten wählen. Diese Art von Geräten kann die Produktverformung effektiv verhindern und die Produktqualität durch lineare Temperatur- und Druckkontrolltechnologie sicherstellen. Bei Produkten, die in Blechplatte verpackt sind, kann Dampf aufgrund seiner starken Steifigkeit direkt zum Erhitzen verwendet werden, ohne dass indirekte Erwärmung durch andere Medien erforderlich ist. Dieser Schritt verbessert nicht nur die Heizgeschwindigkeit und die Sterilisationseffizienz erheblich, sondern hilft auch, die Produktionskosten zu senken und die wirtschaftlichen Vorteile zu optimieren.
Darüber hinaus müssen Sie während des Kaufprozesses einen Hersteller mit einer formellen Druckbehälter -Herstellungslizenz auswählen, um die Qualität und Sicherheit des Produkts zu gewährleisten, da die Retorte ein Druckbehälter ist. Gleichzeitig sollte die entsprechende Modell- und Betriebsmethode sorgfältig ausgewählt werden, basierend auf dem täglichen Ausgangs- und automatisierten Produktionsanforderungen der Fabrik, um sicherzustellen, dass die Retorte den tatsächlichen Produktionsanforderungen der Fabrik vollständig erfüllen kann.
Postzeit: Jun-11-2024