Die Sterilisation der Lebensmittel ist eine wichtige und unverzichtbare Verbindung in der Lebensmittelindustrie. Es verlängert nicht nur die Haltbarkeit von Lebensmitteln, sondern gewährleistet auch die Sicherheit von Nahrung. Dieser Prozess kann nicht nur pathogene Bakterien töten, sondern auch die Lebensumgebung von Mikroorganismen zerstören. Dies verhindert effektiv Verderblichkeit, verlängert die Haltbarkeit von Nahrungsmitteln und verringert die Risiken der Lebensmittelsicherheit.
Die Sterilisation mit hoher Temperatur ist besonders häufig bei der Anwendung von Technologie zur Verarbeitung von Lebensmitteln in Konserven. Durch Erhitzen auf eine Hochtemperaturumgebung von 121°C, schädliche Mikroorganismen und Krankheitserreger in Konserven können vollständig beseitigt werden, einschließlich Escherichia coli, Streptococcus aureus, Botulismus -Sporen usw. Insbesondere die Hochtemperatur -Sterilisationstechnologie hat hervorragende Sterilisationsfähigkeiten für Pathogene gezeigt, die tödliche Toxine produzieren können.
Darüber hinaus spielen Retorte für Lebensmittel oder Lebensmittel als effiziente Werkzeuge zur Sterilisierung nicht seltener Lebensmittel (pH> 4,6) eine wichtige Rolle bei der Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit. Während des Sterilisationsprozesses steuern wir die Temperatur innerhalb der Lebensmittel- oder Dosenverpackung streng, um sicherzustellen, dass sie im entsprechenden Bereich von 100 aufrechterhalten wird°C bis 147°C. Gleichzeitig setzen wir die entsprechenden Heiz-, konstanten Temperatur- und Kühlzeiten entsprechend den Merkmalen verschiedener Produkte genau ein und führen sie genau ein, um sicherzustellen, dass der Verarbeitungseffekt jeder Charge von verarbeiteten Produkten den besten Zustand erreicht, wodurch die Zuverlässigkeit und Wirksamkeit des Sterilisationsprozesses vollständig überprüft wird.
Postzeit: Jun-04-2024