Die Lebensmittelsterilisation ist ein wichtiges und unverzichtbares Glied in der Lebensmittelindustrie.Es verlängert nicht nur die Haltbarkeit von Lebensmitteln, sondern sorgt auch für deren Sicherheit.Dieser Prozess kann nicht nur pathogene Bakterien abtöten, sondern auch die Lebensumgebung von Mikroorganismen zerstören.Dies verhindert wirksam den Verderb von Lebensmitteln, verlängert die Haltbarkeit von Lebensmitteln und verringert Risiken für die Lebensmittelsicherheit.
Hochtemperatursterilisation kommt besonders häufig bei der Anwendung der Technologie zur Verarbeitung von Konserven zum Einsatz.Durch Erhitzen auf eine Umgebung mit hoher Temperatur von 121 °C°C, schädliche Mikroorganismen und Krankheitserreger in Konserven, einschließlich Escherichia coli, Streptococcus aureus, Botulismussporen usw., können vollständig eliminiert werden. Insbesondere die Hochtemperatur-Sterilisationstechnologie hat hervorragende Sterilisationsfähigkeiten für Krankheitserreger gezeigt, die tödliche Toxine produzieren können.
Darüber hinaus spielen Lebensmittel- oder Konservenretorten als effiziente Hilfsmittel zur Sterilisation nicht saurer Lebensmittel (pH>4,6) eine wichtige Rolle bei der Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit.Während des Sterilisationsprozesses kontrollieren wir streng die Temperatur in der Lebensmittel- oder Dosenverpackung, um sicherzustellen, dass sie im angemessenen Bereich von 100 bleibt°C bis 147°C. Gleichzeitig stellen wir die entsprechende Erwärmung, konstante Temperatur und Abkühlzeit entsprechend den Eigenschaften der verschiedenen Produkte genau ein und führen sie aus, um sicherzustellen, dass der Verarbeitungseffekt jeder Charge verarbeiteter Produkte den besten Zustand erreicht, wodurch die Zuverlässigkeit vollständig überprüft wird und Wirksamkeit des Sterilisationsprozesses.
Zeitpunkt der Veröffentlichung: 04.06.2024