Wassereintauchretorte
Vorteil
Gleichmäßige Wasserflussverteilung:
Durch das Schalten der Wasserströmungsrichtung in das Retortengefäß wird ein gleichmäßiger Wasserstrom an jeder Position in vertikalen und horizontalen Richtungen erreicht. Ein ideales System zur Verbreitung von Wasser in die Mitte jedes Produktschalens, um eine gleichmäßige Sterilisation ohne Sackgassen zu erreichen.
Hochtemperatur kurze Zeitbehandlung:
Die Sterilisation mit hoher Temperaturkurzzeit kann durch Erhitzen heißer Wasser in einem Heißwassertank im Voraus durchgeführt werden und von hoher Temperatur bis zum Sterilisieren erwärmt werden.
Geeignet für leicht deformierte Behälter:
Da Wasser Auftrieb aufweist, kann es einen sehr guten Schutzeffekt auf den Behälter unter hohem Temperaturzustand haben.
Geeignet für den Umgang mit großem Verpackungsnahrungsmittel:
Es ist schwierig, den zentralen Teil von großen Konserven in kurzer Zeit durch die Verwendung einer stationären Retorte, insbesondere für Lebensmittel mit hoher Viskosität, zu heizen und zu sterilisieren.
Durch das Drehen kann die Lebensmittel mit hoher Viskosität in kurzer Zeit gleichmäßig auf das Zentrum erhitzt werden und einen wirksamen Sterilisationseffekt erzielen. Der Auftrieb des Wassers bei hoher Temperatur spielt auch eine Rolle beim Schutz der Produktverpackung während des rotierenden Prozesses.
Arbeitsprinzip
Laden Sie den voll beladenen Korb in Retorte und schließen Sie die Tür. Die Retorte -Tür ist durch die Triple Safety Interlock eingesperrt, um die Sicherheit zu gewährleisten. Die Tür ist während des gesamten Vorgangs mechanisch eingesperrt.
Der Sterilisationsprozess wird automatisch gemäß dem Rezept der Eingangsmikroverarbeitung Controller Plc durchgeführt.
Am Anfang wird das Hochtemperaturwasser aus dem Heißwassertank in das Retortegefäß injiziert. Nachdem das heiße Wasser mit dem Produkt gemischt wurde, wird es kontinuierlich durch die Wasserpumpe mit großer Fluss und das wissenschaftlich verteilte Wasserverteilungsrohr zirkuliert. Dampf wird durch den Wasserdampfmischer injiziert, damit das Produkt weiter erwärmt und sterilisieren.
Das Flüssigströmungsschaltgerät für das Retortengefäß erreicht an jeder Position in vertikalen und horizontalen Richtungen einen gleichmäßigen Durchfluss, indem die Durchflussrichtung in das Schiff schaltet, um eine hervorragende Wärmeverteilung zu erzielen.
Im gesamten Prozess wird der Druck innerhalb des Retortengefäßes vom Programm gesteuert, um Luft durch die automatischen Ventile in das Schiff zu injizieren oder abzuleiten. Da es sich bei der Sterilisation der Wassereintauchung befindet, wird der Druck innerhalb des Gefäßes nicht von der Temperatur beeinflusst, und der Druck kann nach verschiedenen Verpackungen verschiedener Produkte eingestellt werden, wodurch das System weit verbreitet wird.
Im Kühlschritt können die Erholung und der Austausch von heißem Wasser ausgewählt werden, um das sterilisierte heiße Wasser in den Heißwassertank zurückzugewinnen und so Wärmeenergie aufzusparen.
Nach Abschluss des Vorgangs wird ein Alarmsignal ausgestellt. Öffnen Sie die Tür und entladen, dann bereiten Sie sich auf die nächste Charge vor.
Die Gleichmäßigkeit der Temperaturverteilung im Gefäß beträgt ± 0,5 ° und wird bei 0,05 bar gesteuert.
Paketart
| Plastikflasche | Schüssel/Tasse |
| Flexible Pakete großer Größe | Verpackung der Gehäuse |
Anwendungen
Milchprodukte: Zinndose, Plastikflasche, Schüssel/Tasse, Glasflasche/Glas, flexible Beutelverpackung
Flexible Verpackungsfleisch, Geflügel, Würste
Große flexible Verpackungsfische, Meeresfrüchte
Große flexible Verpackungen, die zum Essen zu essen sind
