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Aufgrund verschiedener Faktoren steigt die Nachfrage nach nicht-traditionellen Produktverpackungen stetig an. Traditionelle Fertiggerichte werden üblicherweise in Weißblechdosen verpackt. Veränderungen im Lebensstil der Verbraucher, darunter längere Arbeitszeiten, führen jedoch zu ...Mehr lesen»
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Kondensmilch ist ein in der Küche häufig verwendetes Milchprodukt und wird von vielen Menschen geschätzt. Aufgrund ihres hohen Proteingehalts und ihrer reichhaltigen Nährstoffe ist sie sehr anfällig für Bakterien- und Mikrobenwachstum. Daher ist die Frage, wie Kondensmilchprodukte effektiv sterilisiert werden können, …Mehr lesen»
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Am 15. November 2024 wurde die erste Produktionslinie der strategischen Kooperation zwischen DTS und Tetra Pak, dem weltweit führenden Anbieter von Verpackungslösungen, offiziell im Werk des Kunden in Betrieb genommen. Diese Kooperation läutet die tiefe Integration der beiden Parteien in die weltweite...Mehr lesen»
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Wie jeder weiß, ist der Sterilisator ein geschlossener Druckbehälter, der üblicherweise aus Edelstahl oder Kohlenstoffstahl besteht. In China sind etwa 2,3 Millionen Druckbehälter im Einsatz, unter denen die Metallkorrosion besonders ausgeprägt ist und zum Haupthindernis geworden ist.Mehr lesen»
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Im Zuge der Weiterentwicklung der globalen Lebensmitteltechnologie kooperiert Shandong DTS Machinery Technology Co., Ltd. (nachfolgend „DTS“) mit Amcor, einem weltweit führenden Unternehmen für Konsumgüterverpackungen. Im Rahmen dieser Kooperation beliefern wir Amcor mit zwei vollautomatischen Multi-...Mehr lesen»
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In der modernen Lebensmittelindustrie stehen Lebensmittelsicherheit und -qualität an erster Stelle. Als professioneller Autoklavenhersteller ist sich DTS der Bedeutung des Autoklavenprozesses für die Frische und Haltbarkeit von Lebensmitteln bewusst. Heute wollen wir die Bedeutung dieser Faktoren näher betrachten...Mehr lesen»
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Sterilisation ist einer der wichtigsten Aspekte der Getränkeverarbeitung. Eine stabile Haltbarkeit kann nur durch eine entsprechende Sterilisationsbehandlung erreicht werden. Aluminiumdosen eignen sich für die Top-Sprüh-Retorte. Die Oberseite der Retorte ist...Mehr lesen»
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Bei der Erforschung der Geheimnisse der Lebensmittelverarbeitung und -konservierung bieten DTS-Sterilisatoren mit ihrer hervorragenden Leistung und innovativen Technologie eine perfekte Lösung für die Sterilisation von Soßen in Glasflaschen. DTS-Sprühsterilisator...Mehr lesen»
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Der DTS-Sterilisator verwendet einen gleichmäßigen Hochtemperatur-Sterilisationsprozess. Nachdem die Fleischprodukte in Dosen oder Gläser verpackt sind, werden sie zur Sterilisation an den Sterilisator geschickt, um eine gleichmäßige Sterilisation der Fleischprodukte zu gewährleisten. Die Forschung und...Mehr lesen»
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Sterilisationstemperatur und -dauer: Die für die Hochtemperatursterilisation erforderliche Temperatur und Dauer hängen von der Lebensmittelart und dem Sterilisationsstandard ab. In der Regel liegt die Sterilisationstemperatur über 100 °C, wobei die Zeitänderung von der Lebensmitteldicke und ... abhängt.Mehr lesen»
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I. Auswahlprinzip der Retorte 1. Bei der Auswahl der Sterilisationsgeräte sollten vor allem die Genauigkeit der Temperaturregelung und die Gleichmäßigkeit der Wärmeverteilung berücksichtigt werden. Für Produkte mit extrem strengen Temperaturanforderungen, insbesondere für Exportprodukte ...Mehr lesen»
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Vakuumverpackungen verlängern die Haltbarkeit von Fleischprodukten durch den Ausschluss von Luft in der Verpackung. Gleichzeitig müssen Fleischprodukte vor dem Verpacken gründlich sterilisiert werden. Herkömmliche Hitzesterilisationsverfahren können Geschmack und Nährwert von Fleischprodukten beeinträchtigen.Mehr lesen»