Wassereintauchen und Rotationsretorte
Funktionsprinzip
Geben Sie das Produkt in die Sterilisationsretorte, die Zylinder werden einzeln zusammengedrückt und die Tür geschlossen. Die Retortentür ist durch eine dreifache Sicherheitsverriegelung gesichert. Während des gesamten Vorgangs bleibt die Tür mechanisch verriegelt.
Der Sterilisationsprozess wird automatisch gemäß der Rezepteingabe in die Mikroprozessorsteuerung SPS durchgeführt.
Zu Beginn wird das Hochtemperaturwasser aus dem Warmwasserspeicher in den Retortenbehälter eingespritzt. Nachdem das heiße Wasser mit dem Produkt vermischt wurde, zirkuliert es kontinuierlich durch die Wasserpumpe mit großem Durchfluss und das wissenschaftlich verteilte Wasserverteilungsrohr. Durch den Wasserdampfmischer wird Dampf injiziert, um das Produkt weiter aufzuheizen und zu sterilisieren.
Die Vorrichtung zum Umschalten des Flüssigkeitsstroms für Retortengefäße sorgt für eine gleichmäßige Strömung an jeder Position in vertikaler und horizontaler Richtung, indem sie die Strömungsrichtung im Gefäß umschaltet, um so eine hervorragende Wärmeverteilung zu erreichen.
Während des gesamten Prozesses wird der Druck im Retortengefäß durch das Programm gesteuert, um Luft durch die automatischen Ventile in das Gefäß einzublasen oder abzulassen. Da es sich um eine Wasserimmersionssterilisation handelt, wird der Druck im Inneren des Behälters nicht von der Temperatur beeinflusst und der Druck kann je nach Verpackung unterschiedlicher Produkte eingestellt werden, wodurch das System breiter einsetzbar ist (3-teilige Dose, 2-teilige Dose, flexible Verpackungen, Kunststoffverpackungen usw.). .）.
Im Kühlschritt kann die Warmwasserrückgewinnung und -ersetzung gewählt werden, um das sterilisierte Warmwasser in den Warmwasserspeicher zurückzugewinnen und so Wärmeenergie zu sparen.
Wenn der Vorgang abgeschlossen ist, wird ein Alarmsignal ausgegeben. Öffnen Sie die Tür, entladen Sie den Behälter und bereiten Sie ihn dann für die nächste Charge vor.
Die Gleichmäßigkeit der Temperaturverteilung im Behälter beträgt ±0,5℃ und der Druck wird auf 0,05 Bar geregelt.
Während des gesamten Prozesses werden Rotationsgeschwindigkeit und -zeit des rotierenden Körpers durch den Sterilisationsprozess des Produkts bestimmt.
Vorteil
Gleichmäßige Wasserflussverteilung
Durch die Änderung der Wasserflussrichtung im Retortengefäß wird an jeder Position in vertikaler und horizontaler Richtung ein gleichmäßiger Wasserfluss erreicht. Ein ideales System zum Verteilen von Wasser in der Mitte jeder Produktschale, um eine gleichmäßige Sterilisation ohne Sackgassen zu erreichen.
Hochtemperatur-Kurzzeitbehandlung:
Eine Hochtemperatur-Kurzzeitsterilisation kann durch vorheriges Erhitzen von heißem Wasser in einem Warmwassertank und Erhitzen von hoher Temperatur zum Sterilisieren durchgeführt werden.
Geeignet für leicht verformbare Behälter
Da Wasser einen Auftrieb hat, kann es beim Drehen eine sehr gute Schutzwirkung auf den Behälter ausüben.
Geeignet für den Umgang mit großen Konservenverpackungen
Es ist schwierig, den zentralen Teil großer Lebensmittelkonserven in kurzer Zeit mit einer stationären Retorte zu erhitzen und zu sterilisieren, insbesondere bei Lebensmitteln mit hoher Viskosität.
Durch Drehen können hochviskose Lebensmittel in kurzer Zeit gleichmäßig bis in die Mitte erhitzt werden und ein wirksamer Sterilisationseffekt erzielt werden. Auch der Auftrieb des Wassers bei hoher Temperatur trägt zum Schutz der Produktverpackung während des Rotationsprozesses bei.
Das rotierende System hat einen einfachen Aufbau und eine stabile Leistung
> Die rotierende Körperstruktur wird jeweils bearbeitet und geformt, und anschließend wird eine ausgewogene Behandlung durchgeführt, um die Stabilität der Rotation sicherzustellen
> Das Rollensystem nutzt als Ganzes einen externen Mechanismus zur Bearbeitung. Die Struktur ist einfach, leicht zu warten und verlängert die Lebensdauer erheblich.
> Das Presssystem verwendet Doppelwegezylinder zum automatischen Teilen und Verdichten, und die Führungsstruktur wird beansprucht, um die Lebensdauer des Zylinders zu verlängern.
Pakettyp
| Plastikflaschen, Tassen | Großer Weichspülerbeutel |
Anpassungsfeld
＞ Milchprodukte
＞ Fertiggerichte, Porridge
＞ Gemüse und Obst
＞ Tiernahrung
