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Sterilisationsretorte für vakuumverpackten Mais und Dosenmais
Kurze Einführung:
Durch den Einsatz eines Ventilators in Kombination mit der Dampfsterilisation kommen Heizmedium und verpackte Lebensmittel in direkten Kontakt und es kommt zu einer erzwungenen Konvektion, wobei die Anwesenheit von Luft im Sterilisator möglich ist. Der Druck lässt sich unabhängig von der Temperatur regeln. Der Sterilisator kann je nach Produkt und Verpackung mehrere Sterilisationsstufen durchlaufen.
Gilt für folgende Bereiche:
Milchprodukte: Konservendosen; Plastikflaschen, Becher; flexible Verpackungsbeutel
Gemüse und Obst (Pilze, Gemüse, Bohnen): Konservendosen; flexible Verpackungsbeutel; Tetra Paks
Fleisch, Geflügel: Weißblechdosen; Aluminiumdosen; flexible Verpackungsbeutel
Fisch und Meeresfrüchte: Weißblechdosen; Aluminiumdosen; flexible Verpackungsbeutel
Babynahrung: Konservendosen; flexible Verpackungsbeutel
Fertiggerichte: Soßen im Beutel; Reis im Beutel; Plastikschalen; Aluminiumschalen
Tierfutter: Konservendose; Aluminiumschale; Kunststoffschale; flexibler Verpackungsbeutel; Tetra Recart -
Sterilisationsretorte für Thunfischdosen
Kurze Einführung:
Durch den Einsatz eines Ventilators in Kombination mit der Dampfsterilisation kommen Heizmedium und verpackte Lebensmittel in direkten Kontakt und es kommt zu einer erzwungenen Konvektion, wobei die Anwesenheit von Luft im Sterilisator möglich ist. Der Druck lässt sich unabhängig von der Temperatur regeln. Der Sterilisator kann je nach Produkt und Verpackung mehrere Sterilisationsstufen durchlaufen.
Gilt für folgende Bereiche:
Milchprodukte: Konservendosen; Plastikflaschen, Becher; flexible Verpackungsbeutel
Gemüse und Obst (Pilze, Gemüse, Bohnen): Konservendosen; flexible Verpackungsbeutel; Tetra Paks
Fleisch, Geflügel: Weißblechdosen; Aluminiumdosen; flexible Verpackungsbeutel
Fisch und Meeresfrüchte: Weißblechdosen; Aluminiumdosen; flexible Verpackungsbeutel
Babynahrung: Konservendosen; flexible Verpackungsbeutel
Fertiggerichte: Soßen im Beutel; Reis im Beutel; Plastikschalen; Aluminiumschalen
Tierfutter: Konservendose; Aluminiumschale; Kunststoffschale; flexibler Verpackungsbeutel; Tetra Recart -
Sterilisationsretorte für Kokosmilch in Dosen
Dampf erhitzt sich direkt ohne weiteres Medium und zeichnet sich durch schnellen Temperaturanstieg, hohe thermische Effizienz und gleichmäßige Temperaturverteilung aus. Durch den Einsatz eines Energierückgewinnungssystems lässt sich die Sterilisationsenergie optimal nutzen, wodurch Energieverbrauch und Betriebskosten effektiv gesenkt werden. Alternativ kann die indirekte Kühlung mittels Wärmetauscher erfolgen, bei der das Prozesswasser nicht direkt mit Dampf oder Kühlwasser in Kontakt kommt. Dies gewährleistet eine hohe Produktreinheit nach der Sterilisation. Anwendungsbereiche:
Getränke (pflanzliches Eiweiß, Tee, Kaffee): Dose
Gemüse und Obst (Pilze, Gemüse, Bohnen): Konservendose
Fleisch, Geflügel: Konservendose
Fisch, Meeresfrüchte: Konservendose
Babynahrung: Konservendose
Fertiggericht, Brei: Konservendose
Tierfutter: Konservendose -
Wurststerilisationsretorte
Der Wurststerilisationsautomat gewährleistet eine gleichmäßige Wärmeverteilung, garantiert gleichbleibende Ergebnisse und kann etwa 30 % Dampf einsparen; der Wasserstrahlsterilisationstank ist speziell für die Lebensmittelsterilisation von weichen Verpackungsbeuteln, Plastikflaschen, Glasflaschen und Aluminiumdosen konzipiert. -
Hochtemperatur-Sterilisationsretorte speziell für Lebensmittelforschung und -entwicklung
Die Laborretorte integriert verschiedene Sterilisationsmethoden wie Dampfsterilisation, Sprühsterilisation, Wasserimmersion und Rotationssterilisation mit einem effizienten Wärmetauscher, um industrielle Prozesse nachzubilden. Sie gewährleistet eine gleichmäßige Wärmeverteilung und schnelles Aufheizen durch Rotation und Hochdruckdampf. Zerstäubtes Wassersprühen und zirkulierende Flüssigkeitsimmersion sorgen für gleichmäßige Temperaturen. Der Wärmetauscher wandelt Wärme effizient um und steuert sie, während das F0-Wert-System die mikrobielle Inaktivierung erfasst und die Daten zur Rückverfolgbarkeit an ein Überwachungssystem sendet. Während der Produktentwicklung können Anwender mithilfe der Retortendaten Sterilisationsparameter einstellen, um industrielle Bedingungen zu simulieren, Rezepturen zu optimieren, Verluste zu reduzieren und die Produktionsausbeute zu steigern. -
Sterilisationsretorte für Tomatenmark im Beutel
Der Beutelsterilisator für Tomatenmark, speziell für abgepacktes Tomatenmark entwickelt, gewährleistet die Sicherheit der Verpackungsbeutel und verlängert deren Haltbarkeit. Er nutzt ein Wassersprühsystem zur gleichmäßigen Wärmeverteilung und eliminiert schnell und effektiv Bakterien, Schimmelpilze und andere Krankheitserreger. Ausgestattet mit einer automatischen SPS-Steuerung, regelt er Temperatur, Druck und Verarbeitungszeit präzise, um Über- oder Untersterilisation zu vermeiden. Die Doppeltürkonstruktion reduziert Wärmeverluste und Kontaminationen beim Be- und Entladen, während die Isolierung für Energieeffizienz sorgt. Er eignet sich ideal für Lebensmittelhersteller, um die Qualität und Lebensmittelsicherheit ihrer abgepackten Tomatenmarkprodukte zu gewährleisten. -
Dampfluftretortenkonserviert: Premium-Fleischkonserve, kompromisslos
Funktionsprinzip: Das Produkt wird in den Sterilisationsofen gegeben und die Tür geschlossen. Die Ofentür ist durch eine dreifache Sicherheitsverriegelung gesichert. Während des gesamten Prozesses ist die Tür mechanisch verriegelt. Der Sterilisationsprozess wird automatisch gemäß der in die Mikroprozessorsteuerung (SPS) eingegebenen Rezeptur durchgeführt. Dieses System basiert auf der direkten Erhitzung von Lebensmittelverpackungen mit Dampf, ohne weitere Heizmedien (z. B. wird im Sprühsystem Wasser als Zwischenmedium verwendet). -
Retortenmaschine für Fertiggerichte
Kurze Einführung:
Die DTS-Wassersprühretorte eignet sich für hochtemperaturbeständige Verpackungsmaterialien wie Kunststoff, weiche Beutel, Metallbehälter und Glasflaschen. Sie findet breite Anwendung in der Lebensmittel-, Pharma- und Kosmetikindustrie zur effizienten und umfassenden Sterilisation. -
Dampfrotationsretortenmaschine
Die DTS-Dampfrotationssterilisationsretorte wird hauptsächlich für gusseiserne Konserven mit hoher Viskosität verwendet, wie z. B. Fertiggerichte, Brei, Kondensmilch, gezuckerte Kondensmilch, Bohnenkonserven, Maiskonserven und Gemüsekonserven. -
Vogelnest-Retortenmaschine
Die DTS-Vogelnest-Retortenapparatur ist eine effiziente, schnelle und gleichmäßige Sterilisationsmethode unter Gegendruckbedingungen. -
Sterilisationsretorte für Gemüsekonserven
Die Sterilisationsanlage für Gemüsekonserven konzentriert sich aufgrund ihrer effizienten Sterilisationsmethode auf die Herstellung und Verarbeitung von Dosenprodukten mit hoher Viskosität, darunter Bohnenkonserven, Maiskonserven, Obstkonserven und andere Lebensmittel. -
Retorte für kondensierte Milch
Die Retortenbehandlung ist ein entscheidender Schritt bei der Herstellung von Kondensmilch und gewährleistet deren Sicherheit, Qualität und verlängerte Haltbarkeit.