Dampf- und Rotationsretorte

Dampf- und Rotationsretorte

Bei Dampf- und Rotationsretorten wird die Rotation des rotierenden Körpers genutzt, um den Inhalt in der Verpackung fließen zu lassen. Es ist prozessinhärent, dass die gesamte Luft aus der Retorte evakuiert wird, indem der Behälter mit Dampf geflutet wird und die Luft durch Entlüftungsventile entweichen kann. Während der Sterilisationsphasen dieses Prozesses herrscht kein Überdruck, da keine Luft eindringen darf Gefäß jederzeit während eines Sterilisationsschritts reinigen. Während der Abkühlschritte kann jedoch ein Luftüberdruck angelegt werden, um eine Verformung des Behälters zu verhindern.

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