Wassereintauchen und Rotationsretorte

Wassereintauchen und Rotationsretorte

Eine rotierende Retorte mit Wassereintauchung nutzt die Rotation des rotierenden Körpers, um den Inhalt in der Verpackung fließen zu lassen, und treibt gleichzeitig das Prozesswasser an, um die Gleichmäßigkeit der Temperatur in der Retorte zu verbessern. Im Heißwassertank wird im Voraus heißes Wasser vorbereitet, um den Sterilisationsprozess bei hoher Temperatur zu starten und einen schnellen Temperaturanstieg zu erreichen. Nach der Sterilisation wird heißes Wasser recycelt und in den Warmwassertank zurückgepumpt, um den Zweck der Energieeinsparung zu erreichen.

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