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Seitenspray Retorte
Erwärmen und abkühlen vom Wärmetauscher, sodass Dampf und Kühlwasser das Produkt nicht kontaminieren und keine Wasserbehandlungschemikalien benötigt werden. Das Prozesswasser wird durch die Wasserpumpe auf das Produkt und die Düsen an den vier Ecken jeder Retorteschale besprüht, um den Zweck der Sterilisation zu erreichen. Es garantiert die Gleichmäßigkeit der Temperatur während der Heiz- und Kühlstufen und eignet sich besonders für Produkte, die in weichen Beuteln verpackt sind, insbesondere für die hitzempfindlichen Produkte.