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In der Lebensmittelverarbeitung sind Produktsicherheit und Haltbarkeit von zentraler Bedeutung. Die Fischleim-Retorte nutzt fortschrittliche Sprühretortentechnologie und hat damit einen revolutionären Durchbruch in der Lebensmittelverarbeitung erzielt. Dieser Artikel beleuchtet die fünf wichtigsten Vorteile der Sprühretorte und ihre Funktionsweise.Mehr lesen»
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Im Sterilisationsprozess bestehen signifikante Unterschiede zwischen flexiblen Verpackungsdosen und herkömmlichen Metalldosen, die sich hauptsächlich in folgenden Aspekten zeigen: 1. Wärmeübertragungseffizienz und Sterilisationszeit: Flexible Verpackungsdosen: Aufgrund der geringen Dicke des flexiblen Verpackungsmaterials...Mehr lesen»
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Die hochkarätige IFTPS-Konferenz 2025, das wichtigste globale Event im Bereich der thermischen Verfahrenstechnik, fand in den USA einen erfolgreichen Abschluss. DTS nahm an dieser Veranstaltung teil, erzielte große Erfolge und kehrte mit zahlreichen Auszeichnungen zurück! Als Mitglied der IFTPS zählt Shandong Dingtaisheng seit jeher zu den Vorreitern der Branche…Mehr lesen»
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Am 28. Februar besuchte der Präsident des Chinesischen Verbandes der Konservenindustrie mit seiner Delegation DTS zu einem Besuch und zum Austausch. Als führendes Unternehmen im Bereich intelligenter Lebensmittelsterilisationsanlagen hat sich Dingtai Sheng zu einem Schlüsselakteur dieser Branche entwickelt.Mehr lesen»
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Als weltweit führender Anbieter von Sterilisationstechnologien setzt DTS weiterhin auf innovative Technologien, um die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten und effiziente, sichere und intelligente Sterilisationslösungen weltweit anzubieten. Heute erreichen wir einen neuen Meilenstein: Unsere Produkte und Dienstleistungen sind nun in vier Schlüsselmärkten verfügbar – Schweiz, Guinea…Mehr lesen»
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Bei der Herstellung von Kondensmilch in Dosen ist die Sterilisation ein zentraler Schritt, um Produktsicherheit zu gewährleisten und die Haltbarkeit zu verlängern. Angesichts der strengen Marktanforderungen an Lebensmittelqualität, -sicherheit und Produktionseffizienz hat sich der Rotationsautoklav als fortschrittliche Lösung etabliert.Mehr lesen»
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Der DTS-Sterilisator nutzt ein gleichmäßiges Hochtemperatur-Sterilisationsverfahren. Nachdem die Fleischprodukte in Dosen oder Gläser verpackt wurden, werden sie dem Sterilisator zugeführt, wodurch eine gleichmäßige Sterilisation der Fleischprodukte gewährleistet wird. Die Forschung…Mehr lesen»
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Die automatische Rotationsautoklav DTS eignet sich für Suppendosen mit hoher Viskosität. Beim Sterilisieren der Dosen dreht sich der rotierende Körper um 360°, wodurch die langsame Bewegung des Inhalts die Wärmedurchdringung beschleunigt und gleichzeitig eine gleichmäßige Erwärmung erzielt wird.Mehr lesen»
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Da Verbraucher in den letzten Jahren immer mehr Wert auf Geschmack und Nährwert von Lebensmitteln legen, gewinnt die Lebensmittelsterilisationstechnologie zunehmend an Bedeutung für die Lebensmittelindustrie. Sterilisationstechnologien spielen in der Lebensmittelindustrie eine wichtige Rolle und können unter anderem …Mehr lesen»
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Kichererbsen in Dosen sind ein beliebtes Lebensmittel. Dieses Dosengemüse ist in der Regel 1–2 Jahre bei Zimmertemperatur haltbar. Wissen Sie, wie es so lange haltbar ist? Zunächst einmal muss der Standard der kommerziellen Kichererbsen erreicht werden…Mehr lesen»
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Sterilisation ist ein unverzichtbarer Bestandteil der Lebensmittelverarbeitung. Retorten sind gängige Sterilisationsanlagen in der Lebensmittel- und Getränkeherstellung und verlängern die Haltbarkeit von Produkten auf hygienische und sichere Weise. Es gibt viele verschiedene Arten von Retorten. Wie wählt man die passende Retorte für sein Produkt aus?Mehr lesen»
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DTS nimmt vom 19. bis 21. März an der Anuga Food Tec 2024 in Köln teil. Sie finden uns in Halle 5.1, Stand D088. Bei Fragen oder Anliegen rund um Lebensmittelretorten können Sie mich gerne kontaktieren oder uns auf der Messe besuchen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.Mehr lesen»