Bevor Sie den Sterilisationstopf individuell anpassen, müssen Sie in der Regel Ihre Produkteigenschaften und Verpackungsspezifikationen verstehen.Babao-Breiprodukte benötigen beispielsweise einen Rotationssterilisationstopf, um die Gleichmäßigkeit der Erhitzung hochviskoser Materialien sicherzustellen.Für kleine verpackte Fleischprodukte wird ein Thermospray-Sterilisationstopf verwendet.Das Prozesswasser und das Heizwasser des Sterilisationstopfs für gekochte Fleischgerichte kommen nicht miteinander in Kontakt, um eine Sekundärverschmutzung der Verpackung zu vermeiden.Eine kleine Menge Prozesswasser wird schnell recycelt, erreicht schnell die voreingestellte Temperatur und spart 30 % Dampf.Es wird empfohlen, für große Lebensmittelverpackungen einen Wasserbad-Sterilisationstopf zu verwenden, der für leicht verformbare Behälter geeignet ist.
Der Sprühsterilisationstopf nimmt fächerförmiges und gebändertes schwankendes heißes Wasser an, das kontinuierlich von der im Topf angeordneten Düse auf das sterilisierte Objekt gesprüht wird, mit schneller Wärmediffusion und gleichmäßiger Wärmeübertragung.Der Sterilisationstopf verfügt über ein simuliertes Temperaturkontrollsystem.Entsprechend den Sterilisationsbedingungen verschiedener Lebensmittel werden die Temperaturanstiegs- und Kühlverfahren jederzeit eingestellt, sodass jedes Lebensmittel im besten Zustand sterilisiert werden kann.Der Sterilisationstopf für gekochtes Fleisch vermeidet den Nachteil großer Hitzeschäden bei demselben Sterilisationsmodus mit hoher Temperatur und hohem Druck.
Die Hochtemperatursterilisation bezieht sich nicht auf den Halogenierungsprozess, sondern auf die Verwendung eines Hochtemperatursterilisationstopfes zur Sterilisation nach dem Verpacken.Der Isolationsdruck des Hochtemperatur-Sterilisationstopfs sollte auf 3 MPa eingestellt sein und die Temperatur sollte 121 °C betragen.Beim Kühlen sollte der Gegendruck zum Abkühlen genutzt werden.Die Sterilisationszeit sollte gemäß der Produktspezifikation bestimmt werden.Wenn die Temperatur unter 40 °C sinkt, sollte es aus dem Topf genommen werden.
Im Allgemeinen sollten geeignete Verpackungsmaterialien ausgewählt und dann bei über 121 °C sterilisiert werden. Sie können bei Raumtemperatur gelagert werden und ihre Haltbarkeit kann bis zu 6 Monate oder mehr als ein Jahr betragen.Bei diesem Verpackungsmaterial handelt es sich um eine undurchlässige Materialverpackung, die eine Sterilisationsbeständigkeit bei hohen Temperaturen erfordert.Üblicherweise werden Aluminiumfolie, Glasdosen und flexible Verpackungskunststoffe verwendet.
Neben der Beachtung der Produktionskapazität und des Sterilisationsprozesses steht auch die Produktionssicherheit an erster Stelle.Der Dingtaisheng-Sterilisationstopf übernimmt das SPS-Steuerungssystem von Siemens mit hohem Automatisierungsgrad, einfacher Bedienung und stabilem Gerätebetrieb.
Der Temperaturunterschied des vollautomatischen Sterilisationstopfs wird auf ± 0,3 ℃ geregelt, und der Druck kann auf ± 0,05 bar geregelt werden.Im Falle eines Bedienfehlers erinnert das System den Bediener daran, rechtzeitig wirksam zu reagieren.Jede Ausrüstung wird von Technikern geliefert, die die Installation leiten und Schulungen und After-Sales-Beratungsdienste für Industriearbeiter am Produktions- und Betriebsstandort bereitstellen.
Zeitpunkt der Veröffentlichung: 30. November 2021