Vor dem Anpassen einer Retorte müssen normalerweise Ihre Produkteigenschaften und Verpackungsspezifikationen verstehen. Beispielsweise benötigen Reisbrei-Produkte eine Rotary-Retorte, um die Erwärmungsgleichmäßigkeit von Materialien mit hoher Viskosität zu gewährleisten. Die Produkte verpackter Fleisch verwenden Wasserspray -Retorte. Verarbeiten Sie Wasser und Heizwasser nicht direkt, um eine sekundäre Verschmutzung der Verpackung zu vermeiden. Eine kleine Menge an Prozesswasser wird schnell zirkuliert und erreicht schnell die voreingestellte Temperatur und spart 30% des Dampfes. Es wird empfohlen, eine Wassereintauchretorte für große verpackte Lebensmittel zu verwenden, die für leicht deformierte Behälter geeignet sind.
Für die Wasserspray-Retorte spricht das heiße Wasser des bandförmigen Wellens kontinuierlich mit Lüfterform aus der in der Retorte zu sterilisierten Produkte, die Wärmediffusion und die Wärmeübertragung einheitlich. Die Retorte nimmt ein simuliertes Temperaturkontrollsystem an. Nach den Anforderungen verschiedener Lebensmittel für die Sterilisationsbedingungen können die Heiz- und Kühlprogramme jederzeit festgelegt werden, sodass jede Art von Nahrung im besten Zustand sterilisiert werden kann, wodurch der Nachteil großer Wärmeschäden auf die gleiche Weise wie hohe Temperatur und Hochdrucksterilisation vermieden werden kann.
Die Hochtemperatursterilisation bezieht sich nicht auf den Prozess der Halogenierung, sondern bezieht sich auf die Verwendung einer Retorte zur Sterilisation nach der Verpackung. Der Wärmekonservierungsdruck der Retorte sollte auf 3 MPa eingestellt werden, die Temperatur sollte auf 121 ° C eingestellt werden und der Zählerdruck beim Abkühlen abkühlen. Die Sterilisationszeit hängt von der Produktspezifikation ab. Natürlich fällt die Temperatur unter 40 ° C ab, bevor sie aus der Retorte herausholt.
Im Allgemeinen müssen geeignete Verpackungsmaterialien ausgewählt werden, und nach der Sterilisation über 121 ° C können sie bei Raumtemperatur gelagert werden und ihre Haltbarkeit kann bis zu 6 Monate oder mehr als ein Jahr dauern. Zur Sterilisation werden häufig Aluminiumfolie, Glasgläsern und flexible Verpackungskunststoffe verwendet.
Neben dem Kauf eines Autoklavens hat die Produktionssicherheit nicht nur auf die Produktionskapazität und den Sterilisationsprozess geachtet. DTS Autoclave nimmt das Siemens Plc -Steuerungssystem an, das einen hohen Grad an Automatisierung, einfachen Betrieb und stabiler Gerätebetrieb aufweist.
Die Temperaturabweichung der automatischen Retorte wird bei ± 0,3 ° C gesteuert und der Druck kann bei ± 0,05 brar gesteuert werden. Wenn der Betrieb falsch ist, erinnert das System den Bediener daran, rechtzeitig eine effektive Antwort zu erhalten. Jedes Gerät wird von Technikern versandt, die zur Leitung der Installation und Beratungsdienste für Schulungen und Nachverkaufsdienste für Industrieangestellte auf der Produktions- und Betriebsstelle geleitet werden.
Postzeit: Jun-30-2022