Die von DTS neu entwickelte Dampfgebläse-Sterilisationsretorte ist die neueste Technologie in der Branche. Die Ausrüstung kann auf eine Vielzahl von Verpackungsformen angewendet werden, tötet keine kalten Stellen ab und bietet eine schnelle Aufheizgeschwindigkeit sowie weitere Vorteile.
Der Ventilator-Sterilisationskessel muss nicht mit Dampf evakuiert werden. Die Drehung des Ventilators kann die Luftkühlungsmasse aufbrechen, wodurch der Dampf gezwungen wird, entlang des Luftkanals zu strömen und eine parallele Zirkulation im Spalt des Lebensmitteltabletts zu bilden, so dass sich der Dampf im Wasserkocher bewegt und die Wärmedurchdringung des Lebensmittel sind schneller, der Sterilisationseffekt ist gleichmäßiger. Während des Sterilisationsprozesses ist kein Vorheizen erforderlich, was die anfängliche Vorheizzeit spart und die Sterilisationszeit erheblich verkürzt.
Beim Sterilisationserwärmungs- und Wärmekonservierungsprozess wird kein Wasser verwendet und es ist kein heißer Dampf zum Erhitzen des Prozesswassers erforderlich, wodurch viel Dampfenergieverbrauch und Wasserenergieverbrauch eingespart werden kann.
Der belüftete Turboventilator in der Sterilisationsretorte mit Ventilator sorgt dafür, dass der Dampf von einem Ende bis zum anderen Ende der Retorte an alle Produkte adsorbiert wird, alle Produkte abgedeckt werden und die Dampfzirkulation in der Retorte stets aufrechterhalten wird, um die Sterilisation ohne Sterilisation durchzuführen kalte Stellen.
Die Sterilisationsretorte vom Ventilatortyp bietet eine freiere Kontrolle von Druck und Temperatur, kann durch Gegendruck gekühlt werden und bietet ein breiteres Anwendungsspektrum. Es kann auf alle Hochtemperatur-Sterilisationsprodukte wie flexible Verpackungen, Flaschen, Dosen, Snacks und Fleischprodukte angewendet werden.
Zeitpunkt der Veröffentlichung: 30. Juli 2020