Analyse der Ursache der Dose Expansion nach der Sterilisation mit hoher Temperatur

Während der Hochtemperatursterilisation stoßen unsere Produkte manchmal auf die Probleme der Tankerweiterung oder des Lid-Drüsens. Diese Probleme werden hauptsächlich durch die folgenden Situationen verursacht:

Die erste ist die physische Expansion von Dosen, die hauptsächlich auf die schlechte Schrumpfung und die schnelle Abkühlung von Dosen nach der Sterilisation zurückzuführen ist, was zu einer nach außen konvexen Form führt, da der Innendruck viel größer ist als der äußere Druck.

Die zweite ist die chemische Expansion des Tanks. Wenn die Nahrungssäure im Tank zu hoch ist, korrodieren und produziert die Innenwand des Tanks Wasserstoff. Nachdem sich das Gas angesammelt hat, erzeugt es Innendruck und die Form des Tanks hervor.

Der dritte ist bakteriell, danach, was der häufigste Grund für Dose ist. Es wird durch Korruption von Nahrungsmitteln verursacht, die durch mikrobielles Wachstum und Reproduktion verursacht werden. Die meisten der üblichen Verderbbakterien gehören zu spezifischen anaeroben thermophilen Bacillus, anaeroben thermophilen Bacillus, Botulinum, spezifisch anaeroben thermophilen Bacillus, Mikrokokken und Lactobacillus. Tatsächlich werden diese hauptsächlich durch den unangemessenen Sterilisationsprozess verursacht.

Aus den oben genannten Gesichtspunkten können die Dosen mit körperlicher Ausdehnung immer noch wie gewohnt gegessen werden, und der Inhalt hat sich nicht verschlechtert. Gewöhnliche Verbraucher können jedoch nicht korrekt beurteilen, ob es sich um physikalisch oder chemisch oder biologisch handelt. Daher verwenden Sie sie nicht, solange die Dose aufgeblasen ist, nicht, was dem Körper einen gewissen Schaden zufügen kann.


Postzeit: Dec-13-2021