Bei der Hochtemperatursterilisation kommt es bei unseren Produkten manchmal zu Problemen der Tankausdehnung oder dem Aufwölben des Deckels. Diese Probleme werden hauptsächlich durch die folgenden Situationen verursacht:
Die erste ist die physikalische Ausdehnung von Dosen, die hauptsächlich auf die geringe Schrumpfung und schnelle Abkühlung der Dosen nach der Sterilisation zurückzuführen ist und zu einer nach außen konvexen Form führt, da der Innendruck viel größer ist als der Außendruck;
Der zweite Grund ist die chemische Ausdehnung des Tanks. Wenn der Säuregehalt der Lebensmittel im Tank zu hoch ist, korrodiert die Innenwand des Tanks und es entsteht Wasserstoff. Nachdem sich das Gas angesammelt hat, erzeugt es einen Innendruck und lässt die Form des Tanks hervorstehen.
Der dritte Grund ist das Ausbeulen von Bakteriendosen, was der häufigste Grund für das Ausbeulen von Dosen ist. Es wird durch Lebensmittelverfälschung verursacht, die durch mikrobielles Wachstum und Reproduktion verursacht wird. Die meisten der häufigsten Verderbnisbakterien gehören zu den spezifischen anaeroben thermophilen Bazillus, anaeroben thermophilen Bazillus, Botulinum, spezifischen anaeroben thermophilen Bazillus, Mikrokokken und Lactobacillus. Tatsächlich werden diese hauptsächlich durch den unangemessenen Sterilisationsprozess verursacht.
Unter den oben genannten Gesichtspunkten können die Dosen mit physischer Ausdehnung weiterhin wie gewohnt gegessen werden und der Inhalt hat sich nicht verschlechtert. Der normale Verbraucher kann jedoch nicht richtig beurteilen, ob es physikalisch, chemisch oder biologisch ist. Verwenden Sie die Dose daher nicht, solange sie aufgeblasen ist, da dies zu bestimmten Schäden am Körper führen kann.
Zeitpunkt der Veröffentlichung: 13. Dezember 2021