Bei der Hochtemperatursterilisation kommt es bei unseren Produkten manchmal zu Problemen mit Ausdehnungsgefäßen oder Fassdeckeln. Der Grund für diese Probleme liegt hauptsächlich in den folgenden Situationen:
Das erste ist die physische Ausdehnung der Dose, hauptsächlich weil die Dose nach der Sterilisation nicht gut schrumpft und schnell abkühlt, wobei der Innendruck viel höher als der Außendruck ist und eine nach außen konvexe Form bildet;
Der zweite ist der chemische Ausgleichsbehälter. Wenn der Säuregehalt der Lebensmittel im Tank zu hoch ist, korrodiert die Innenwand des Tanks und es entsteht Wasserstoffgas, das sich ansammelt und einen Innendruck erzeugt, wodurch die Form des Tanks hervorsteht.
Die dritte Ursache sind bakterielle Ausdehnungsgefäße, die die häufigste Ursache für Ausdehnungsgefäße sind, die durch den Verderb von Lebensmitteln aufgrund des Wachstums und der Vermehrung von Mikroorganismen verursacht werden. Die meisten der häufigsten Verderbnisbakterien gehören zu den obligat anaeroben thermophilen Bazillus, anaeroben mesophilen Bazillus, Botulinum, obligat anaeroben mesophilen Bazillus, Mikrokokken und Laktobazillen usw. Diese sind hauptsächlich auf den durch die Unvernünftigkeit verursachten Sterilisationsprozess zurückzuführen.
Aufgrund der oben genannten Punkte können die Konserven im physischen Ausgleichsbehälter weiterhin wie gewohnt gegessen werden und der Inhalt hat sich nicht verschlechtert. Der normale Verbraucher kann jedoch nicht richtig beurteilen, ob es sich um einen physikalischen, chemischen oder biologischen Stoff handelt. Verwenden Sie den Tank daher nicht, solange er aufgeblasen ist, da dies zu gesundheitlichen Schäden führen kann.
Zeitpunkt der Veröffentlichung: 19. Juli 2022