DTS ist ein Unternehmen, das sich auf die Produktion, Forschung und Entwicklung sowie die Herstellung von Hochtemperatur-Lebensmittelretorten spezialisiert hat. Die Dampf-Luft-Retorte ist ein Hochtemperatur-Druckbehälter, der ein Dampf-Luft-Gemisch als Heizmedium verwendet, um verschiedene Arten von verpackten Lebensmitteln zu sterilisieren. Die Dampf-Luft-Retorte hat ein breites Anwendungsspektrum und kann zur Sterilisation einer Vielzahl von Produkten verwendet werden, wie zum Beispiel: Glasflaschen,ZinnDosen, Plastikbecher, Plastikschüsseln, weich verpackte Lebensmittel und so weiter. Erfahren Sie mehr über die Vorteile von Dampf- und Luftretorten.
Die Vorteile der Dampf- und Luftretorte sind:
- Dank der einzigartigen Lüfterkonstruktion, die Dampf und Luft vollständig vermischt und im Inneren zirkulieren lässt, wird eine gleichmäßige Wärmeverteilung erreicht und Kältezonen in der Retorte vermieden.Retorte, der Temperaturunterschied im InnerenRetortekann bei ±0,3℃ mit gleichmäßiger Wärmeverteilung geregelt werden.
- Es kann Druckluft liefern, um zu verhindern, dass druckempfindliche Behälter wie Glas und Kunststoff sich verformen oder bersten.
Es reduziert thermische Schäden und Nährstoffverluste durch Überhitzung. Durch die direkte Erhitzung mit Dampf, ohne weitere Sterilisationsmedien zu erhitzen, und die hohe Erhitzungsgeschwindigkeit spart Sterilisationszeit und schont die Produkte hinsichtlich ihrer Nährstoffe.
Die Dampf- und Luftretorte eignet sich zur Sterilisation einer breiten Palette von Lebensmitteln, wie z. B. Fleisch, Geflügel, Meeresfrüchte, Milchprodukte, Getränke sowie Gemüse- und Obstkonserven usw. Insbesondere bei Fleischprodukten sind hohe Temperaturen und längere Sterilisationszeiten erforderlich, um die Sporen von Clostridium difficile, einem Bakterium, das Botulismus verursachen kann, abzutöten und so die Standards für gesundheitlich unbedenklichen Verzehr zu erfüllen.
Veröffentlichungsdatum: 02.03.2024