Da Verbraucher in den letzten Jahren immer mehr Geschmack und Nährwert von Lebensmitteln verlangen, wächst auch der Einfluss der Lebensmittelsterilisationstechnologie auf die Lebensmittelindustrie. Sterilisationstechnologie spielt in der Lebensmittelindustrie eine wichtige Rolle, da sie nicht nur die Qualität und Sicherheit von Produkten gewährleistet, sondern auch deren Haltbarkeit verlängert. Bei der Lebensmittelverarbeitung und -produktion kann durch Lebensmittelsterilisationstechnologie das mikrobielle Wachstum gehemmt oder Mikroorganismen abgetötet werden, um die Lebensmittelqualität zu verbessern, die Haltbarkeit von Lebensmitteln zu verlängern und die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten.
Die traditionelle thermische Sterilisationstechnologie ist in der Lebensmittelverarbeitung heute weit verbreitet und vielseitig einsetzbar. Hauptsächlich werden Retorten für die Hochtemperatursterilisation eingesetzt. Hochtemperatur-Retorten können eine Vielzahl von Mikroorganismen, pathogenen Bazillen und Spirochäten usw. abtöten. Der Sterilisationsgrad, wie Sterilisationstemperatur und Sterilisationsdruck, lässt sich präzise steuern. Dies ist eine einfache und effektive Sterilisationsmethode. Die hohen Temperaturen in der Retorte führen jedoch zu Veränderungen und Verlusten von Farbe, Geschmack und Nährstoffen in den Lebensmitteln. Daher ist die Wahl einer zuverlässigen und hochwertigen Retorte entscheidend für die Lebensmittelqualität.
Eine gute Hochtemperatur-Retorte sollte die folgenden Punkte gewährleisten.
Erstens ist eine genaue Temperatur- und Druckkontrolle erforderlich. Bei Lebensmitteln zur Hochtemperatursterilisation sollte eine genaue Temperatur- und Druckkontrolle des Produkts mit geringen Fehlern gewährleistet sein. Unsere Retorte kann die Temperatur auf ± 0,3 °C und den Druck auf ± 0,05 bar regeln, um sicherzustellen, dass nach der Sterilisation keine Verformungen oder andere Probleme des Produkts auftreten und Geschmack und Textur des Produkts erhalten bleiben.
Zweitens ist die Bedienung einfach und leicht verständlich. Durch die benutzerfreundliche Benutzeroberfläche ist die Bedienung des Geräts für die Bediener einfach und klar verständlich. Unsere Retorte verfügt über eine vollautomatische Systemsteuerung und kann mit einer Taste bedient werden, ohne dass die Bediener die Zeit für Temperaturanstieg und -abfall manuell steuern müssen, um manuelle Fehlbedienungen zu vermeiden.
Drittens ist die Hochtemperatur-Retorte aufgrund ihres breiten Anwendungsspektrums für eine Vielzahl von Produkten zur Hochtemperatur-Sterilisation geeignet: Fleischprodukte, Genussnahrung, Gesundheitsgetränke, Konserven, Milchprodukte, Obst und Gemüse, Tiernahrung, Babynahrung und Proteingetränke, die eine Hochtemperatur-Sterilisationsbehandlung erfordern, sowie für fast alle Formen von Lebensmittelverpackungen.
Viertens können individuelles Design, Kapazität, Spezifikationen und Sterilisation an die Produkteigenschaften und die Kapazität des Kunden angepasst werden. Setzen Sie präzisere Sterilisationslösungen ein, um Ihre Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die thermische Sterilisationstechnologie unter Berücksichtigung umfassender Faktoren die Nährstoffe und Aromen in Lebensmitteln erhalten kann und sicherlich eine immer wichtigere Rolle spielen wird.
Beitragszeit: 03.04.2024