Die Forschung an weicher Konservennahrung wurde ab 1940 von den USA angeführt. 1956 experimentierten Nelson und Seinberg aus Illinois mit verschiedenen Folien, darunter auch Polyesterfolie. 1958 begannen das Natick Institute und das SWIFT Institute der US Army mit der Erforschung weicher Konservennahrung für das Militär, um Dampfbeutel anstelle von Weißblechkonserven im Schlachtfeld einsetzen zu können. Zahlreiche Versuche und Leistungstests wurden durchgeführt. Die 1969 vom Natick Institute hergestellte weiche Konserve fand im Apollo-Programm großen Anklang und wurde erfolgreich eingesetzt.
1968 verwendete die japanische Otsuka Food Industry Co., Ltd. transparente Hochtemperatur-Retort-Beutel zum Verpacken von Curry-Produkten und konnte diese in Japan vermarkten. 1969 wurde Aluminiumfolie als Rohstoff verwendet, um die Qualität der Beutel zu verbessern, sodass der Marktumsatz weiter stieg. 1970 begann das Unternehmen mit der Herstellung von Reisprodukten, die in Retort-Beuteln verpackt wurden. 1972 wurde der Retort-Beutel entwickelt und vermarktet. Auch die in Retort-Beuteln verpackten Fleischbällchen kamen auf den Markt.
Der Retortenbeutel aus Aluminiumfolie wurde zunächst aus drei Schichten hitzebeständiger Materialien hergestellt und als „Retortenbeutel“ (kurz RP) bezeichnet. Der von der japanischen Toyo Can Company verkaufte Retortenbeutel enthielt Aluminiumfolie namens RP-F (beständig bis 135 ° C), transparente mehrschichtige Verbundbeutel ohne Aluminiumfolie hießen RP-T, RR-N (beständig bis 120 ° C). In europäischen und amerikanischen Ländern wird dieser Beutel als flexible Dose (Flexible Can oder Soft Can) bezeichnet.
Eigenschaften des Retortenbeutels
1. Es kann vollständig sterilisiert werden, Mikroorganismen dringen nicht ein und die Haltbarkeit ist lang. Der transparente Beutel hat eine Haltbarkeit von mehr als einem Jahr und der Retortenbeutel aus Aluminiumfolie hat eine Haltbarkeit von mehr als zwei Jahren.
2. Die Sauerstoffdurchlässigkeit und die Feuchtigkeitsdurchlässigkeit liegen nahe Null, wodurch chemische Veränderungen des Inhalts nahezu unmöglich sind und die Qualität des Inhalts über lange Zeit erhalten bleibt.
3. Die Produktionstechnologie und -ausrüstung für Konserven in Metalldosen und Glasflaschen kann verwendet werden.
4. Die Abdichtung ist zuverlässig und einfach.
5. Der Beutel kann heißversiegelt und mit V- und U-förmigen Kerben versehen werden, die sich leicht mit der Hand aufreißen und essen lassen.
6. Die Druckdekoration ist wunderschön.
7. Es kann nach dem Erhitzen innerhalb von 3 Minuten gegessen werden.
8. Es kann bei Raumtemperatur gelagert und zu jeder Gelegenheit gegessen werden.
9. Es eignet sich zum Verpacken dünner Lebensmittel wie Fischfilet, Fleischfilet usw.
10. Abfall ist einfach zu handhaben.
11. Die Beutelgröße ist in einem weiten Bereich wählbar, insbesondere der kleine Verpackungsbeutel ist praktischer als Konserven.
Veröffentlichungszeit: 14. April 2022