Generell lassen sich Retorten je nach Steuerungsmodus in vier Typen unterteilen:
Erstens, manueller Steuerungstyp: Alle Ventile und Pumpen werden manuell gesteuert, einschließlich Wassereinspritzung, Heizung, Wärmespeicherung, Kühlung und anderer Prozesse.
Zweitens, elektrischer halbautomatischer Steuerungstyp: Der Druck wird durch ein elektrisches Kontaktmanometer geregelt, die Temperatur wird durch einen Sensor und einen importierten Temperaturregler (Genauigkeit von ± 1 ℃) geregelt, der Produktkühlprozess wird manuell gesteuert.
Halbautomatische Computersteuerung: Eine SPS und ein Textdisplay verarbeiten die erfassten Drucksensorsignale und Temperatursignale. Dadurch kann der Sterilisationsprozess gespeichert werden. Die Steuerungsgenauigkeit ist hoch, und die Temperaturregelung kann bis zu ±0,3℃ genau erfolgen.
Viertens, die computergesteuerte automatische Steuerung: Der gesamte Sterilisationsprozess wird von einer SPS und einem Touchscreen gesteuert, der Sterilisationsprozess kann gespeichert werden, der Gerätebediener muss nur die Starttaste drücken, um die Sterilisation zu starten, nach Abschluss des Sterilisationsprozesses meldet die Retorte automatisch das Ende der Sterilisation, Druck und Temperatur können auf ± 0,3 ℃ genau geregelt werden.
Hochtemperaturretorten sind als unverzichtbare Anlagen in der Lebensmittelverarbeitung von entscheidender Bedeutung für die Optimierung der Lebensmittelkette und die Schaffung eines gesunden und sicheren Lebensmittelökosystems. Sie finden breite Anwendung bei Fleisch-, Ei-, Milch- und Sojaprodukten, Getränken, medizinischen Lebensmitteln, Nahrungsergänzungsmitteln, Vogelnestprodukten, Gelatine, Fischleim, Gemüse, Säuglingsnahrung und anderen Lebensmitteln.
Ein Hochtemperatur-Sterilisationskessel besteht aus Kesselkörper, Kesseltür, Öffnungsvorrichtung, elektrischem Schaltkasten, Gasregler, Füllstandsanzeiger, Manometer, Thermometer, Sicherheitsverriegelung, Schiene, Sterilisationskörben/Sterilisationsscheiben, Dampfleitung usw. Durch die Nutzung von Dampf als Heizquelle zeichnet er sich durch gute Wärmeverteilung, schnelle Wärmedurchdringung, gleichmäßige Sterilisationsqualität, reibungslosen Betrieb, Energieeinsparung und reduzierten Verbrauch, hohe Sterilisationsleistung und geringere Arbeitskosten aus.
Veröffentlichungsdatum: 27. November 2023