Bei der Herstellung von Kondensmilch in Dosen ist die Sterilisation das zentrale Bindeglied zur Gewährleistung der Produktsicherheit und zur Verlängerung der Haltbarkeit. Als Reaktion auf die strengen Marktanforderungen an Lebensmittelqualität, -sicherheit und Produktionseffizienz hat sich die Rotationsretorte mit ihrer innovativen Technologie und hervorragenden Leistung zu einer fortschrittlichen Lösung entwickelt, die in der globalen Milchindustrie weithin anerkannt ist. Im Folgenden stellen wir die wichtigsten Vorteile der Rotationsretorte bei der Sterilisation von Kondensmilch in Dosen vor:
1. Gleichmäßige Sterilisation für Produktkonsistenz
Durch das gleichmäßige 360°-Rotationsdesign der Rotationsretorte kann die Kondensmilch in Dosen während der Sterilisation gleichmäßig erhitzt werden, wodurch das Problem der „kalten Stellen“, die bei der herkömmlichen statischen Sterilisation auftreten können, vollständig eliminiert wird.
Wissenschaftliche Wärmeverteilung: Die Drehbewegung fördert die Konvektion der Flüssigkeit im Tank und die Wärme dringt schnell in die Mitte des Produkts ein, wodurch sichergestellt wird, dass die Sterilisationstemperatur genau ist (der Unterschied beträgt ±0,5 °C).
Stabile Qualität: Vermeiden Sie Karamellisierung oder Nährstoffverlust durch lokale Überhitzung. Farbe, Geschmack und Konsistenz der Kondensmilch sind äußerst konstant und entsprechen den Erwartungen der Verbraucher an hochwertige Milchprodukte.
2. Hohe Effizienz und Energieeinsparung, wodurch die Gesamtkosten gesenkt werden
Der Rotationsretorte verbessert die Produktionseffizienz und Ressourcennutzung durch Optimierung des Sterilisationszyklus erheblich.
Verkürzung der Sterilisationszeit: Im Vergleich zur statischen Sterilisation kann der Rotationsmodus die Verarbeitungszeit um mehr als 30 % reduzieren und die Produktionskapazität einer einzelnen Charge um 20 bis 40 % erhöhen.
Energieeinsparung und Umweltschutz: Das präzise Temperaturkontrollsystem reduziert den Dampf- und Wasserverbrauch, verringert den Kohlenstoffausstoß um 15–25 % und hilft Unternehmen, ihre Ziele für eine nachhaltige Entwicklung zu erreichen.
3. Vollautomatische Steuerung unter Einhaltung strenger Sicherheitsstandards
Ausgestattet mit einem intelligenten SPS-Steuerungssystem und einem Datenaufzeichnungsmodul überwacht das Gerät während des gesamten Prozesses Temperatur, Druck, Drehzahl und andere Parameter, um sicherzustellen, dass jede Produktcharge die folgenden Standards erfüllt:
FDA 21 CFR 113, EU-Verordnung 852/2004 und andere europäische und amerikanische Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit;
Die Sterilisationsintensität (F0-Wert) wird in Echtzeit berechnet, die Daten sind nachverfolgbar und das Gerät besteht problemlos internationale Zertifizierungsaudits wie SQF und BRC.
4. Flexible Anpassung für Produktionslinien-Upgrades
Kompatibilität mit mehreren Spezifikationen: Das anpassbare Design unterstützt verschiedene Tanktypen (z. B. Weißblechdosen, Aluminiumdosen) und Kapazitäten, um unterschiedlichen Produktionsanforderungen gerecht zu werden.
Nahtlose Integration: Die modulare Struktur lässt sich problemlos mit der vorhandenen Abfüll- und Verpackungslinie verknüpfen und minimiert Ausfall- und Umstellungszeiten.
5. Verlängern Sie die Haltbarkeit, um die Wettbewerbsfähigkeit auf dem Markt zu steigern
Behandeln Sie Kondensmilch in Dosen mit einem Rotationsretorte, um die darin enthaltenen Mikroorganismen abzutöten, die Haltbarkeit des Produkts entsprechend Ihren Produktanforderungen zu verlängern und gleichzeitig den natürlichen Geschmack und die Nährstoffe zu bewahren und das Vertrauen des Endverbrauchers in Ihre Marke zu gewinnen.
Warum sollten Sie sich für unsere Rotationsretorte entscheiden?
Die europäische CE-Zertifizierung und die amerikanische ASME-Norm erfüllen beide den Standard, um die Sicherheit und Haltbarkeit der Geräte zu gewährleisten.
Bieten Sie lokalen technischen Support und Ersatzteilservice, um die Produktionskontinuität sicherzustellen:
Erfolgreiche Fälle erstrecken sich über die ganze Welt, mit Kooperationen in nicht weniger als 48 Ländern und Regionen.
Im wettbewerbsintensiven Milchmarkt ist die Wahl eines Rotationsautomaten nicht nur eine Frage der Geräteauswahl, sondern auch eine umfassende Verbesserung der Lebensmittelsicherheit, Effizienzsteigerung und des Markenwerts. Wir laden Sie ein, mehr über die technischen Details zu erfahren und eine individuelle Lösung für Ihr Unternehmen zu finden.
Für Produktdemos oder Testberichte wenden Sie sich gerne an unser technisches Team!
Veröffentlichungszeit: 19. Februar 2025