Bei der Herstellung von Tierfutter in Dosen ist die Gewährleistung der Gesundheit und Sicherheit der Tiere von größter Bedeutung. Für den gewerblichen Verkauf muss Tierfutter in Dosen gemäß den geltenden Gesundheits- und Hygienevorschriften sterilisiert werden, um sicherzustellen, dass es unbedenklich verzehrt und bei Raumtemperatur gelagert werden kann.
Wie bei jeder Lebensmittelzubereitung werden die Zutaten gründlich gereinigt, geschnitten und nach Bedarf gekocht. Anschließend werden sie in luftdichten Behältern versiegelt und in einem Autoklaven wärmebehandelt, um die für den Handel geltenden Sterilitätsstandards zu erreichen und so die Haltbarkeit des Konservenprodukts zu gewährleisten.
Bedenken Sie, dass unser Autoklav auch zum Garen von Lebensmitteln geeignet ist. Wir empfehlen daher, das Futter für Ihr Haustier nicht vorher vollständig zu garen, sondern es im Autoklaven fertig reifen zu lassen, um ein Übergaren zu vermeiden.
Hochtemperatursterilisation von Tierfutter
Dosenfutter für Haustiere wird üblicherweise bei hohen Temperaturen sterilisiert, um eine lange Haltbarkeit bei Raumtemperatur zu gewährleisten. Nach dem Öffnen muss der Rest jedoch im Kühlschrank aufbewahrt werden. Durch die Sterilisation bei hohen Temperaturen werden Mikroorganismen und wachstumsgefährdete Krankheitserreger nahezu vollständig abgetötet. Dadurch bleibt das Futter auch ohne Kühlung bei Raumtemperatur frisch und seine Haltbarkeit verlängert sich.
Wie bereits erwähnt, müssen bei der Sterilisation von Gourmet-Tierfutter spezielle Vorschriften hinsichtlich Lebensmittelsicherheit, Qualität und Hygiene eingehalten werden. Dies erfordert den Einsatz spezieller Sterilisationsanlagen zur Wärmebehandlung und die Dokumentation des Sterilisationsprozesses für jede Charge, wie beispielsweise unsere Sterilisationsanlage.
In den letzten Jahren hat sich die Heimtierfutterindustrie kontinuierlich weiterentwickelt, und die Darreichungsformen von Heimtierfutter sind immer vielfältiger geworden. Die gebräuchlichsten Behälter, die sich für die Sterilisation bei hohen Temperaturen eignen, sind Weißblechdosen, Gläser und abgepackte Produkte in verschiedenen Verpackungsgrößen.
Wenn Sie sich nicht sicher sind, welche Sterilisationsmethode Sie für Ihr Tierfutter verwenden sollen, empfehlen wir Ihnen gerne die passende Sterilisationsausrüstung, abgestimmt auf die Zusammensetzung Ihres Produkts. DTS stellt sicher, dass unsere Sterilisationsgeräte mit allen Arten von Tierfutterverpackungen kompatibel sind und Ihnen somit maximale Flexibilität bieten.
Die DTS-Hochtemperaturretorte unterstützt die Reifung Ihrer Produkte während des Sterilisationsprozesses. Durch die Einleitung von Gegendruck in die Retorte während der Hochtemperatursterilisation wird eine Verformung des Behälters verhindert. Um ein Überhitzen zu vermeiden, ist die Retorte mit einem Schnellkühlsystem ausgestattet, das nach Abschluss der Sterilisation aktiviert wird.
Wenn Sie auf der Suche nach einem zuverlässigen, sicheren und effizienten Sterilisationsgerät sind, ist die Hochtemperatur-Lebensmittelretorte die ideale Wahl. Mit der DTS-Hochtemperatur-Retorte können Sie nicht nur Konserven sterilisieren, sondern auch die Sterilisationsanforderungen verschiedenster Verpackungsprodukte erfüllen.
Der Einsatz unserer Lebensmittelretorten gewährleistet die Einhaltung der Sicherheits-, Qualitäts- und Hygienevorschriften für Konserven und Fertiggerichte. Sie sind unerlässlich für alle, die diese Produkte vermarkten möchten.
Veröffentlichungsdatum: 22. Januar 2025